小松菜の柚子こしょう和え

粗切り柚子こしょうとクリームチーズ、酒粕を混ぜて、小松菜に合えました。

柚子こしょうの変わりに粗切りわさびでもお勧めです

★材料　２人分
小松菜　１～２本
クリームチーズ　１０グラム
酒粕　１０グラム
柚子こしょう　小さじ１

①小松菜はゆでるか、ラップに来るんでレンジで２分ほど加熱し、３センチくらいいに切り冷まします。
②クリームチーズと酒粕を耐熱皿に入れ１分レンジにかけます。やわらかくなったら、柚子こしょうをまぜ、１の小松菜と和えます。