わさびディップ

春の和食料理レシピ  スパイスレシピ検索

ハウスの粗切りわさびでディップを作りました。
使ったのはクリームチーズと酒粕。

カリカリに焼いたうす揚げと、

紅大根にサンドしました。


どちらもいけてます。
カリカリの薄揚げには少ししょうゆを足してあげるといっそうおいしいです。

★材料　２～３人分
薄揚げ　１枚
紅大根　３センチくらい
クリームチーズ　２０グラム
酒粕　２０グラム
粗切りわさび　こさじ２

①薄揚げは、キッチンペーパーに来るんでレンジに２０秒ほどかけて油をきります。オーブントースターで両面合わせて８分ほど焼いて、６つに切ります。
②紅大根は２ミリくらいの厚さに切り、さらに半月に切り、軽く塩をして１０分ほどおきます。
③クリームチーズと酒粕を耐熱皿に入れ１分ほどレンジにかけ、やわらかくなったら粗切りわさびを混ぜます
④薄揚げにディップを乗せ、紅大根にはディップをサンドします