アボカドとトマトの柚子こしょうサラダ

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和食にはならないかもしれませんが
柚子こしょうをきかせたアボカドとトマトのサラダです。
粗切りわさびを使ってもおいしくいただけます。

★材料２～３人分
トマト　中１個
アボカド　１個
レモンの絞り汁　大匙１
オリーブオイル　おおさじ１～２
粗切り柚子こしょう　小さじ１

★作り方
①アボカドとトマトは１センチくらいの角切りにする
②アボカドにレモン汁をかけておく
③オリーブオイルに粗切り柚子こしょうを入れてとき合わせ、トマト、アボカドと一緒にあえるだけ
お好みでおしょうゆを少し入れてください。