アボカドとトマトの柚子こしょうサラダ



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春の和食料理レシピ
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和食にはならないかもしれませんが
柚子こしょうをきかせたアボカドとトマトのサラダです。
粗切りわさびを使ってもおいしくいただけます。

★材料2~3人分
トマト 中1個
アボカド 1個
レモンの絞り汁 大匙1
オリーブオイル おおさじ1~2
粗切り柚子こしょう 小さじ1

★作り方
①アボカドとトマトは1センチくらいの角切りにする
②アボカドにレモン汁をかけておく
③オリーブオイルに粗切り柚子こしょうを入れてとき合わせ、トマト、アボカドと一緒にあえるだけ
お好みでおしょうゆを少し入れてください。
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