菜の花の酒粕カルボナーラ

春のパスタ第２弾
酒粕を入れると冬っぽいですが、
食べると、ワインがきいているような感じに仕上がります。

★材料　１人分
酒粕　大匙２
生クリーム　大匙２（ポーションミルク６個使いました）
卵黄　１個
粉チーズ　大匙１
パスタ　１人分
菜の花少々

★作り方
①パスタをゆで、茹で上がり１分前に、菜の花も入れちゃいます。
②酒粕、生クリーム、卵黄、粉チーズを混ぜておきます。
③茹で上がったパスタに、②を絡め、菜の花を飾れば出来上がりです。

ほろ酔いなパスタです。