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大根葉とちりめんじゃこの混ぜご飯(ラー油隠し味)



今日のお弁当おにぎりです。

大根の葉っぱが残っていたことを忘れていたので慌てて調理。
本当は塩サバと寿司飯に混ぜたいと思っていましたが、
深夜のスーパーに塩サバはなく、ちりめんじゃこになりました。

隠し味にラー油を使っています。

大根の葉っぱはごま油で炒め、味付けは軽く塩味、
ちりめんじゃこもさっと炒め、
ご飯に混ぜる時にラー油を少し。

ピリ辛な感じが食欲をそそる?予定です。
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