タワーでちゃんこ

得意の野菜巻き巻きでタワーにしちゃったお鍋です。
トマトをあしらうと、ケーキかローソクみたいですね。

使ったおだしはトップバリュの醤油ちゃんこ鍋つゆです。
お肉と薄揚げに、浅葱と水菜をクルクルまきました。

お鍋では、お肉に野菜をくるんで食べるのが好きなので、巻いちゃえば、いいなと思ってやってみました。
水菜だけでなく、浅葱も一緒に巻くことで、パンチの効いた感じになりました。

こちらは、食べる時に取り分けた写真です。

☆材料　３～４人分
豚肉　しゃぶしゃぶ用　300グラム
薄揚げ　2枚
ミニトマト10個くらい
シメジ　1パック
焼き豆腐　1パック
浅葱　1輪
水菜　1パック
トップバリュ醤油ちゃんこ鍋つゆ 1袋

☆作り方。
①洗って20センチくらいにきった浅葱と、水菜はよく水気を切っておきます。
揚げを開いてキッチンペーパーにのせ、浅葱と水菜を巻いていきます。