大根の葉っぱのオイルにぎり

大根の葉っぱは、チャーハンにするつもりで残していたのですが、
なんとなく、炒めてしまったので、オイルにぎりにしました。

大根の葉っぱを、ごま油と塩、少しのめんつゆで炒め
雑穀米のご飯に混ぜておにぎりに。

ところどころピンク色なのは、柴漬けではなく、雑穀米の黒米の色です。

ごまもたっぷり入れて、おいしく頂きました。