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かまぼことグレープフルーツのカルパッチョ



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並べるだけかんたんカルパッチョです。
お肴の変わりに今日はかまぼこで作りました。
彩を考えてピンクのかまぼこです。

リーズナブルなのに、とってもおいしくできましたよ。
グレープフルーツを剥くときにでてくるジュースも全部かけちゃいます。

今日使ったドレッシングはこれ
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たまねぎたっぷりでヘルシーです。
シンプルなサラダなので、たまねぎのコクとうまみがピッタリでした。
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