レンコンとひき肉のカレー味噌 タコライス風

長い名前です。

レンコンとひき肉のカレー味噌

これがあれば和洋中、何でもござれ！！
今日はレタスとチーズトマトを添えてタコライス風



そうめんや中華麺にも、ナンに添えてもＧＯＯＤです。



はじめてスパイスを使ってみました。

クミン･コリアンダー･ジンジャー・ターメリック・カルダモンはミニ袋１
レッドペッパーは4分の一

レンコン150グラムぐらい、みじん切りにします。
ひき肉　200グラム
テンメンジャン　おおさじ２

みじん切りのレンコンとひき肉(豚)を炒めます。
ここで塩をしておきます。

だいたい火が通ったらスパイスを入れます。
よく混ざったら、テンメンジャンを入れて水分が飛ぶくらいに炒めて出来上がり

保存食にもぴったりです。

今日は、ご飯と、千切りレタスとチーズ、みじん切りのトマトを添えました。

万能カレー味噌、お試しください