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黒ごまペーストのパスタ



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イカ墨のように見えますが黒ごまペーストのパスタです。

黒ごまペーストと、昆布茶、味噌で味付けました。

具材は、ベーコンとレタス
初めて作ってみましたが、なかなかいけます。

★材料 1人分
パスタ 80グラム
昆布茶 小さじ1/2
味噌 小さじ1
黒ごまペースト 大匙1
ベーコン 1枚
レタス 1~2枚

★作り方
①パスタはたっぷりのお湯でゆでます。
②ベーコンは1センチ幅の千切りに、レタスは一口大にちぎっておきます。
③黒ごまペースト、昆布茶、味噌をあわせて混ぜておきます。
濃い、硬いと感じる場合は、パスタのゆで汁大匙1くらい加えて伸ばしておくといいです。
④ベーコンとレタスをお好みのオイルでいためます。そこに茹で上がったパスタを入れて、③のソースをからめれば出来上がりです。

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