シャンタンでルッコラ焼きそば

たまねぎとルッコラしか入っていませんが
シャンタンのおかげでとってもおいしい焼きそばが仕上がりました。

桜海老が冷蔵庫にあるつもりが使ってしまっていて、
ちょっと家を空けられない事情があったので、肉系が入っていません。
男子には喜ばれないかもしれませんが
とてもおいしかったんですよ。

ルッコラは、茎の部分をたまねぎと一緒に炒め、葉っぱの部分はたっぷりトッピング
ブラックペッパーも効かせました。

シャンタンは
焼きそば1人前に小さじ１

ルッコラの香りを楽しんだ焼きそばでした。