蕪のペペロンティーノ



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手抜きなメニューなのですが、とてもおいしいので
これはりピ決定!&お勧めです。

今回は、ぺペロンチーノのパスタソースを使いました。

☆2人分
蕪 大2個
ぺペロンチーノソース 1人分
水 少々

☆作り方
①蕪は皮を剥き、櫛形に8等分くらいに切ります。葉っぱは3センチくらいに切っておきます。
②フライパンに、蕪を入れ、50CCくらいの水を入れて、ふたを閉め、中火で蒸し焼きにします。
途中で、蕪の面を返してください。水が引いても蕪が硬いようであれば、もう少し水を足して蒸し焼きにします。5~10分くらいです。
③おおむね蕪に火が入って、回りが透き通って、箸がスッととおるようになったら、葉っぱを入れてさっと炒め、
仕上げに、ぺペロンチーノソースを入れて全体にからめます。
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