しらすのオイルカナッペ

アヒージョにしようかと思いましたが、
シンプルにオイルであえて、カナッペにしました。

シラスの甘みを実感できます



★材料　２～４人分
シラス　３０グラム
浅葱　小口切りにして１０グラム
レモンの絞り汁　小さじ１
お好みのオイル　小さじ２
ブラックペッパー少々
ミニトマト　少々
サンドイッチ用の食パン　２枚

★作り方
①サンドイッチ用の食パンを４つくらいに切理、トースターで軽く焼き目をつけておく
②シラスと浅葱、レモン汁、オイルを混ぜる
③パンの上に、②を乗せて、彩にトマトを飾り、ブラックペッパーをかければ出来上がり。

シラスとねぎの割合は、見た目（カサにして）２：１くらいがいいですよ。