ゆで卵で作る卵サンドにたっぷりシラスを入れて、
シラス卵サンド
略して「しらたまサンド」(笑)
これがなかなか香ばしくておいしいですよ。
★材料1～2人分
イングリッシュマフィン 1個
ゆで玉子 2個
しらす 30グラム
あさつき 大さじ２くらい
マヨネーズ 大匙2杯くらい
★作りかた
①イングリッシュマフィンは半分に開いて、軽くトーストておきます
②ゆで卵をフォークで崩し、と小口切りにした浅葱、しらす（トッピング用を鵜すこし残しておく)と、マヨネーズ混ぜます。
③イングリッシュマフィンに②を乗せて、シラスをトッピングすればでき合あり
さあ、今日も頑張るぞ!
ひらめき朝食の料理レシピ
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