塩柚子の海水漬けとお知らせ

お漬物はあまり食べないし、もちろん作らない私ですが、
海水漬けは気に入って、この夏、何回か作りました。

今回は、塩柚子（塩レモンのように、柚子を塩につけておいたもの）と昆布で作りました。

海水漬けの基本は
水　５００ｃｃ
塩　大匙１
昆布　1枚
なので、塩柚子は、少し、大匙2より多めに入れて作りました。

しゃきっと、パリッとした食感は、普通の海水漬けのほうが圧倒的に高いです。
でも、
柚子の香る、海水漬け、お勧めですよ。
レモンや、スダチをスライスして加えてみてもいいかもしれませんね。
また試してみたいと思います。

【お知らせ】
レシピブログさんの“くらしのアンテナ”のコーナーにて、
sararaのレシピを紹介していただきましたのでご報告です♪→♪

▼掲載されたレシピ
『しらたきでキノコパスタ』→ミ★

▼掲載記事
イタリア人も絶賛！？ “白滝”を使ったヘルシーパスタ→♪