つくれぽ：すったてのそうめん

仲良くしていただいているとあさんのところで、「すったて」のレシピをみたときから
｢食べたい｣と思っていました。

なんだか、ごまをすって、味噌を伸ばして、というのが手間なんじゃないかと勝手に思っていたのですが！！
いやいや、それほどでもなく、こんなにおいしいなら、この手間惜しくない!!って感じでした。

とあさんのところではおうどんをたべるようですが、そうめんにしちゃいました。
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豆乳で作ったらおいしいかな・・・・なんて迷ったのですが
お出汁で十分。
味噌とごまと、野菜のエキスがあいまって、豆乳を入れたみたいなまろやかな仕上がりでした。

きゅうりやみょうが、たくさん入れちゃいました。