シメジとトマトのチーズ焼き

こちらは残り物だった、シメジとたまねぎと、ミニトマトを炒めました。
ほぼ火が通ったところで、スライスチーズを１枚入れます。
そのまま炒め続けると、チーズが溶けて、野菜に絡みます。

そんな１品でございます。