おからパウダーでグラタン

節約とダイエットになるレシピを考えなくチャと思うのです。。。
おからパウダーでグラタンを作りました。

最初はホワイトソースも使うつもりでしたが、おからソース？だけにしました。
とろみがないので、おからのチーズ焼きになってしまうかもしれませんね。

★材料　2人分
おからパウダー　大匙４
豆乳　１５０～２００CC
味噌パウダー　(普通の味噌でOK)大匙１
生クリーム　大匙２（コーヒー用のポーションで代用しました）
たまねぎ　2分の１
マシュルーム　6個
粉チーズ　適量

★作り方
①たまねぎはスライスし、マシュルームは4つに切って塩コショウで炒めます。

②おからパウダーと、豆乳を混ぜながら、弱火で暖めます。豆乳の量は、好みで加減してくださいね。
お味噌で味をつけるのですが、カルディで見つけた味噌パウダーを使ってみました。↓

③②の味を整えたら、グラタン皿に、①、②の順で入れて、粉チーズをかけて焼きます。
どれもすでに火が通っているので、チーズにこげ目がつけばOKです。

おいしく出来ましたよ。
でも、おからソースにとろみをつける方法を考えなくっちゃ。
チーズをもっと入れるとかね。。。