マシュールームの炊き込みご飯

マシュルームのスープがおいしかったので、炊き込みご飯にしたくて、
いろいろネットを検索しましたが、なぜか見つからない。

見つけたのは、ワインの炊き込みご飯にマシュルームが入っているというもの。

へーーーワイン好きにはたまらないかも。
というわけで比較的リーズナブルなワインで作りました。

写真にするときれいですね。
炊飯器を空けた瞬間は、『赤飯炊いたんだっけ？」と驚いたのだけれど、
ほんのり、ワインが香る程度のご飯です。

レシピでは、米カップ１と１/２に、水と赤ワインそれぞれ1カップに、おしょうゆ少々とありました。

炊き立てをお勧めします。
時間が経つと、渋い色になっちゃいました。

イベントのときのご飯にお勧めします。