海水漬け


mariさんの所で見た「海水漬け」がおいしそうだったので&簡単そうだったのでやってみました。
(写真が暗いなぁ。。。)

IMG_8708.jpg

水500ccに、塩大匙1、昆布を入れて漬け込むだけ

5日経っていたのですが、きゅうり、パリッとしているでしょ?
もちろんミョウガも。。。

好みでラー油とかたらしてもいいかな。
この夏、何度も作れそうです。

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