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レンチン バジルソーセージ


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レンジでチンする皮なしソーセージです。
スイートバジルとイタリアンパセリをたっぷり入れて作りました。

★材料1~2人分
鶏ミンチ 200グラム
スイートバジル 小さじ1
イタリアンパセリ 小さじ1
塩レモン (8分の1カットを1つ)なければ塩小さじ2分の1

★作り方
①鶏ミンチに、スイートバジル、イタリアンパセリとみじん切りにした塩レモンを入れてよく混ぜ合わせます。
②5~6等分して、1つずつラップにくるみ、細く伸ばし、端をしっかりねじりとめます。
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③500Wの電子レンジで、3分半ほど加熱する。肉汁が少しさらに出てくる程度でOK。触った感じが柔らかく、まだ生のように感じる場合は、フライパンで、焼き目をつけることをおすすめします。

※レンジで加熱するまでを夜のうちに作っておいて、朝、フライパンで焼き目をつけるといいですね。
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