生ハムの手まり寿司

はるこまさんのところで見た手まり寿司がとても素敵で、
ちょっと真似したかった。（はるこまさんのブログはこちら→★）

お刺身で作る自信がなかったので生ハムで作っちゃいました。
ゆでた菜の花を添えて、春らしく仕上げてみました。

寿司飯を作って、
ラップに生ハムを広げて、丸くしたご飯を乗せて、きゅっと絞りました。


ご飯にブラックペッパーをきかせたらよかったな。。。。

あとから乗せたら、ちょっとアップしずらい写真になっちゃった