厚揚げと筍の煮もの

南禅寺豆腐屋　服部さんの厚揚げ

先日のがんもどきを煮たお出汁で、厚揚げと筍も煮ちゃいました。
（きちんととったお出汁だったので、おいしいので何度も使っちゃいました）

厚揚げは、焼いて生姜醤油で食べるのも好きですが、
甘く煮て食べるのも大好き。

甘く煮て、ピリ辛なキムチを添えて食べるのが、実はもっと好き！！
筍もよく煮含んでいます。

おいしくいただきました。