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芽キャベツのココナッツオイル炒め



芽キャベツ苦手の皆様、
これお勧めです!!

IMG_7065.jpg

芽キャベツの芯を取って、葉っぱを1枚ずつはがして、ココナッツオイルでソテーしました。

塩と胡椒を軽く振っただけです。

写真は芽キャベツ5個分ですが、
おいしくって、つまみ食いでなくなりそうでした。

全部の芽キャベツをソテーすればよかったと後悔しました。

葉っぱを1枚ずつはがすと、特有の苦みや臭みが少なくなります。
ココナツの甘い香りに誘われて、バクバクいけちゃいます。

騙されたと思ってやってみてくださいね
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