セロリと塩昆布のサラダ


セロリと塩昆布のサラダ

春に作った山椒オイルをつかって、セロリと塩昆布の混ぜるだけサラダです。

山椒オイルがない場合には、ごま油でもOKです。

★材料
セロリ 1本
塩昆布 大匙1
山椒オイル 大匙1

★作り方
スライスしたセロリに、塩昆布を混ぜて、山椒オイルをかけて混ぜるだけです。

塩昆布からのうまみは、時間がたって出てきますので、
作りたてより、少しおいてからのほうがおいしくなりますよ。

時間とともに、塩昆布の塩味がしみこんでくるので、
作りたては、塩昆布が角々してたりしますが、
だんだん、なじんでいい感じになります。


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