わがままテーブル♪

フーディストアワード2019お弁当作りとお弁当箱を洗うのに、とっても助かっているのが「キュキュットCLEAR泡スプレー」フライパンをスポンジで洗うと、スポンジも手も脂ぎってしまうこともあります。お弁当のおかずを作ったフライパンにシュシュっと。そしてお弁当箱もシュシュっと、手軽で時短で助かっています。今日のお弁当は、いかのチリソース炒め。あえて白いお弁当箱に詰めました。洗いにくいお弁当箱の淵もキュキュットCLE...

スピード混ぜごはん料理レシピ少し前に、揚げ玉を入れたご飯、悪魔のおにぎりがブームになりました。ひそかにマイブームなのがフライドオニオンの混ぜご飯。ウインナーと卵と一緒にご飯に混ぜるととってもおいしいチャーハン風の混ぜご飯ができますよ。おにぎりにしてもおすすめ、千葉県産の新種のコシヒカリ「粒すけ」なら、モチっとしているので、まぜご飯にしてもしっかりおにぎりにできますよ。パパもお子様も喜ぶ味です。★2人...

ミートローフのアレンジ料理レシピ野菜もがっつり食べられるラップサンドに、ミートローフをサンド。トルティーヤを使わずに、卵焼きのラップサンドです。朝食にもランチにもお勧めです。★2人分卵　3個片栗粉　小さじ２千切りキャベツ　100グラムきゅうり　1/2オードブルチーズローフ　1/2マヨネーズ、ケチャップ　大匙３①マヨネーズとケチャップは混ぜておきます。②卵に片栗粉を入れて良く混ぜ、大きめのフライパンで薄焼き卵を2...

スピード混ぜごはん料理レシピ家族やお友達が来た時に食べてもらいたい私のおもてなしメニューの一つが干物寿司。千葉県産のおいしいお米で、今日は鯖の一夜干しで作りました。鰺やサンマでもおいしくできますよ。今日は酢飯にしましたが、普通のご飯で作って、食べるときに好みでスダチを絞るのもおすすめです。千葉県産の新種のコシヒカリ「粒すけ」はモチっとしていて粘りがあるので、混ぜご飯にしてもばらけないのでとってもお...

スピード混ぜごはん料理レシピ台風15号の被害が大きかった千葉県。にもかかわらず、こんなにおいしいお米をお送りいただいて感謝します。千葉県の新種のコシヒカリ「粒すけ」を使って、スピードまぜご飯。かにかまと昆布茶があれば、おいしい混ぜご飯がすぐにできちゃいます。料亭の味になりますよ。彩に使ったのは三つ葉、一番おすすめですが、大葉や、アサツキ、枝豆でもお勧めです。ひとり分から作れます。★1人分ご飯　お茶碗に...

ミートローフのアレンジ料理レシピバーベキュー風に串焼きにしました。お好みの野菜で作ってみませんか。串をつまみながら、お酒、とってもおいしい。シャウエッセンのお肉で作ったミートローフ、焼いているときからとってもいいにおいで、ついつまみ食いしそうでした。★2人分シャウエッセンミートローフ　1/2ズッキーニ　1/2本小玉ねぎ　少々塩コショウ串　4本①すべての材料を1センチくらいの厚みに切ります。②串をさして、野菜に...

フーディストアワード2019鰺のつみれ（たたき）にエノキを入れた鰺バーグ和風の煮込みハンバーグに仕上げました。ソースにもエノキが入ったダブルエノキ。八方だしでおいしい和風煮込み鰺バーグができました。★2人分鰺のつみれ（たたき）　150グラム木綿豆腐　80グラムエノキ　適量卵　1個おからパウダー（小麦粉・片栗粉でもOK)　大匙５片栗粉　適量塩コショウ　少々すりおろしショウガ　大匙１◎水１５０ｃｃ◎えのき　適量◎八方だ...

フーディストアワード2019ケーキのようなホットケーキミックスがとってもおいしかったので、また作っちゃいました。生地自体がおいしいので、甘いデザートに作ってもおいしいですが、ケークサレのような塩味系に作ってもとってもおいしいです。コンビーフとチーズと玉ねぎを入れて焼いたのですが、チーズとの相性もばっちりです。切り口はこんな感じ上に乗せて焼くだけですが、ちょこっと沈んで真ん中あたりにきて、全体がおいしく...

もう季節も最後かな？と思う桃でもうこの夏？最後かな？と思うアイスを作りました。この夏はヨーグルトバークにはまったのですが、今回は、ココナッツミルクと生クリームで作りました。冷凍庫で3～５時間くらいで食べるのが一番です。凍りすぎると食べづらくなります。★4人分ココナッツミルク　２００ｃｃホイップクリーム　200グラム（ホイップ済みの加糖されているもの）桃　1個①桃は1センチ角くらいに切っておきます②ココナッツ...

ぐんまクッキングアンバサダー火が通りやすいズッキーニとウインナーで、ちゃちゃっとできるモーニングスープはいかがですか？3分ほどでできちゃいます。★2人分ズッキーニ　1/2玉ねぎ　1/8ウインナー　2本トマトジュース缶　1缶水　１９０CC（トマトジュースと同量）コンソメキューブ　1個（1人分）塩コショウ①ズッキーニは薄くスライスをする。玉ねぎはみじん切り、ウインナー5ミリくらいの小口切りにしておきます。②鍋にトマトジ...

フーディストアワード2019実家の茶わん蒸しは具沢山でした。しかも、すべてした調理して味付けされていてとってもおいしかったのですが、味噌汁代わりに作る茶わん蒸しは簡単なほうがいい(*´艸`*)というわけで中にはお豆腐を入れて、鰹節と海苔をかけただけの茶わん蒸し。おいしいだしで作れば満点なのです！★2人分卵　1個絹ごし豆腐　80グラム水　１００ｃｃ八方だし　大匙２鰹節、海苔　少々①水と八方だし、卵をよくとき混ぜる②...

フーディストアワード2019とっても楽しみにしていた八方だし期待を裏切らないおいしさです。丸いナス、今日はグリーンのナスをステーキにして八方だしをさっとかけました。めちゃおいしい。フライパンの空いているところでむね肉を焼いて、こちらもさっと八方だしを絡めただけの照り焼き自家製の七味をかけていただきました。★2人分丸いナス　1個鶏むね肉　160グラム八方だし　大匙1強塩コショウ　少々①ナスは1.5センチくらいの輪...

テレビでマツコさんが台湾まぜそばを食べているのを見たら食べたくなっちゃいました。近所の中華屋さんにもあるのですが、糖質０麺で、台湾まぜそば風に作ってみました。魚粉を使うそうですが、ティーパックに入っているだし（あごだし）を使いました。ちょっと、がりがりした触感も欲しかったので、フライドオニオンとフライドガーリックをトッピングしました。★１人分麺　１人分ごま油　大匙１だしパック　１/２（加減してくださ...

フーディストアワード2019大好きなケークサレ「ケーキのようなホットケーキミックス」で作ったら、とってもおいしくできました。焼き上がりはまるでパンのようですが中はしっとり、ジューシーでした。★4～8人分ホットケーキミックス　1袋卵　2個牛乳　１００ｃｃズッキーニ　1/2本オリーブ　10個くらいフライドオニオン　適量オリーブオイル　大匙１①ズッキーニは薄くスライスし、オリーブオイルでくたくたになるまで炒めておきま...

フーディストアワード2019さらっとしたチャウダーがとても素敵！もともともレシピは鮭とブロッコリーでしたがたくさん買い込んであるむね肉とカボチャ、もちろんも入れて作りました。鮭の代わりに彩りに人参もプラス。「だしとスパイスの魔法」なら10分煮混むだけでハレの日レシピが完成です翌朝はとろけるチーズとご飯を入れてリゾットにしてさらさらいただきました。忙しい朝もさらさら食べて栄養満点ですこちらがリゾット★２～3...

こちらは、トマトジュースと赤ワインのカクテルちょっとサングリア風な感じでおいしくいただきました。こちらは、トマトハイボールちょっとブームのハイボール、糖質も少ないのでお勧めです。夏、これはまっちゃいますよ。ぐんまクッキングアンバサダー群馬県産のトマトジュース、海外のトマトジュースより、甘くて、濃くてとってもおいしいです。好きだなこの味★トマトジュースと赤ワインのカクテル　1人分トマトジュース　８０ｃ...

レシピブログで、いつも応援してくださっているryujiさんのレシピを真似してみました。ryujiさんのレシピはこちらセロリのサラダ　ボッタルガ添え私は、ボッタルガ添えではなく、ボッタルガパウダーを振りかけました。ボッタルガはからすみのことです。珍味大好きな私にはたまらないおいしさでした。ボッタルガパウダーは、カルディーで手に入ります。...

糖質ダイエットを始めて約1年、ここ半年は少しゆるゆるやっています。始めたころはむね肉をゆでてサラダチキンを作って頑張りました。鳥ハムは何度か試みましたが、生になってしまって失敗も多かったのですが、ささみで作ると失敗がないですよ。★２～3人分ささみ　3本塩コショウ　少々①ささみに塩コショウをして、ラップをきっちり巻きます。お湯が入らないように私は2重にラップしました。こんな感じになります。②鍋にたっぷりの...

フーディストアワード2019レンジで加熱した豆腐に、キノコのあんかけと卵黄をのせました。今日はお月見、テーブルにも満月です（笑）★2人分しめじ　1/4パックマイタケ　1/4パックエノキ　1/4パック八方だし　大匙１あさつき　少々鰹節　少々海苔　少々卵黄　2個水溶き片栗粉　大匙１水　１５０ｃｃ①キノコは食べ安い大きさにさいておきます。ねぎは小口切りにします。②豆腐は耐熱皿に乗せて、５００Wのレンジで3分ほど過熱します。...

ぐんまクッキングアンバサダー群馬県産のトマトジュース、海外のトマトジュースより、甘くて、濃くてとってもおいしいです。泡出て不要、クリーム不使用のおいしいトマトムースです。今日は甘みを加えてデザート風に仕上げましたが、レモンやソルトを添えて、前菜風にもおすすめです。★2人分トマトジュース　1缶豆乳（無調整）　１００ｃｃゼラチン　5グラム湯　５０ｃｃ甘み（砂糖など）　大匙１※甘みを入れずに作って、食べると...

とってもきれいな上州和牛が届きました。まるで西陣織を見るかのようにしばらくほれぼれと見とれていました。こんなきれいな和牛は、シンプルに焼いて塩とわさびで食べたい、味わいたい焼きしゃぶ、もう一つの楽しみ方は、黄身醤油ぐんまクッキングアンバサダー★2人分上州和牛　3枚（250グラム）塩　少々ワサビ　少々焼き野菜　お好みで★黄身醤油卵黄　2個（一人1個）醤油（または割り下）　大匙２あさつき　少々①卵黄を、しょうゆ...

ぐんまクッキングアンバサダー混ぜるだけでおいしいトマトの冷製スープが出来上がります。トマトジュースと無調整の豆乳　約１：１お好みのシーズニングソルトで味をつけるだけ。何倍でもおかわりしたいくらいおいしいですよ。忙しい朝や、もう一品ほしいときにお勧めです。★2人分群馬県産トマトジュース　1缶無調整豆乳　２００ｃｃシーズニングソルト　少々オリーブオイル　少々乾燥パセリなど　少々（写真はニンジンの葉）①豆乳...

久しぶりのサバ缶メニューお気に入りのサバ缶がなかなか手に入らなくて、ちょっと遠ざかっていました。大好きなケールいつもはチップにして、あっという間に食べてしまう( ´艸｀)今日は、ガーリックと唐辛子と一緒に炒めてペペロンチーノにしました。これもおすすめですよ...

手軽なレンチンでシャウエッセンと濃厚チーズのおいしいコラボを楽しもう♪すっかりシャウエッセンのチェダー＆カマンベールにはまってしまってスーパーに買いに行きました。ご飯にあうだろうなと思ったのでスパムむすびのように「シャウむすび」にしました。ご飯は低糖質ご飯を使っています。ご飯にアクセントを加えたかったので、きっとおかかご飯もあうと思ったのですが、フライドオニオンを入れました。これは「あくま」のおい...

フーディストアワード2019八方だしだけで作りました。おいしいのは間違い無しです！★１人分うどん　１人分八方だし　２０CC（大匙1＋小さじ１）シメジ、舞茸、えのき　丼にいっぱい塩コショウバター　１０グラム温玉　１個鰹節　少々海苔　少々小口切りのねぎ　少々①うどんは温め、熱々にして、八方だしとバターを混ぜておきます②きのこを耐熱皿に入れ、軽く塩コショウをしてラップをかけて、５００Wで３分ほど加熱します。③②の半...

手軽なレンチンでシャウエッセンと濃厚チーズのおいしいコラボを楽しもう♪『カレーヴルスト』とはソーセージにほんのり甘いケチャップ味のソースとカレー 粉がまぶしてあるドイツのファーストフード。今日は、そのカレーヴルストを得意の海苔巻きにしちゃいました。シャウエッセンの濃厚なチーズが、ケチャップとカレーによくあいます。ケチャップとカレーパウダーを混ぜてソースにしてレンチンしたシャウエッセンとベビーリーフと...

フーディストアワード2019「手軽にパパッとハレの日」がテーマなので、レストラン風に、パスタの上にのせてサーブすることにしました。パスタにも、魚をソテーして残ったソースをつかいました。★２人分メカジキ　８０グラム×２パスタ　１人分レモンソテー　１箱①メカジキにレモンソテーのスパイスをまぶします。このとき、小さじ１くらい残しておきます。（パスタにつかいます）②フライパンにオイルを入れて、メカジキをサッと両面...

手軽なレンチンでシャウエッセンと濃厚チーズのおいしいコラボを楽しもう♪糖質制限の方も、コッペパンをレタスに変えて、ホットドッグならぬレタスドッグは如何ですか？シャウエッセンのチェダー＆カマンベールなら濃厚で食べ応えありです。今日は自家製サルサをかけてみました。レタスは普通のレタスでもOK,今日は焼肉用のサンチュを使いました。★2人分シャウエッセン濃厚チーズ　チェダー＆カマンベール　4本サンチュ　10枚（お...

あともう一品簡単レシピ特売のサバ缶が物すご～～～くおいしくなります。サバ缶が苦手なひとも驚きのおいしさに！もし、居酒屋さんの突き出しで出てきたら毎日通っちゃいます。ねぎとミョウガ、梅干と鰹節であえるだけこんなに簡単なのに、こんなにおいしくていいのでしょうか！？★５～６人分サバ缶（水煮）　１缶万能ネギ（九条ねぎ）　１／2束ミョウガ　3個鰹節　1パック梅干し　2個ごま油　大匙１塩　一つまみ①ネギは小口切りに...

焦がしにんにく料理レシピ  スパイスレシピ検索まだまだ暑いのですが、体の中は秋なのでしょうか？温かいドリンクを飲むとホットすることが出てきました。ミルクを温めるとき、カルダモンを1～2個、割り入れて温めると、甘い香りと清涼感に包まれて癒されます。夏の終わりをちょっと感じてみませんか？なんて、体を温めた後は、カルダモンミルクを使ってかぼちゃのアイスを作りました。材料は3つ、カボチャとミルクと生...