わがままテーブル♪

減塩料理レシピ  スパイスレシピ検索オイルサーディンの塩味だけで仕上げました。仕上げに七味を入れて、風味よく仕上げました。★２人分シメジ　半パックしいたけ　２～３枚まいたけ　半パックニンニク　１かけオイルサーディン　５尾（オイル少々）七味　少々①しいたけは薄くスライス、シメジとまいたけは一口大に小分けします②フライパンにオイルサーディンのオイルを大匙２ほど入れて、スライスしたニンニクを入れま...

減塩料理レシピ  スパイスレシピ検索作り置が可能なのでたくさん作っておくのもお勧めです。ハウスの香りソルト　レモンペパーミックスでほんのりレモンの香りきのこは３種類がお勧めです。★２人分シメジ　半パックまいたけ　半パックしいたけ　２～３枚香りソルト　レモンペパーミックス　小さじ１と1/2酒　大匙２①しいたけは薄くスライス、そのほかのきのこは一口大に小分けし耐熱皿に入れます。②レモンペパーミックス...

これは、野菜ヌードルを作るスライサー野菜を差し込んでくるくる回すだけで、野菜がヌードル状にスライスされます。しかし、野菜を差し込むところは、刃もあるし洗いにくいのですが、そこはキュキュットCLEAR泡スプレーの登場です！シュシュッとかけて１５分ほどおきます。後はさっと洗い流すだけ。中が狭いので、香りが残らないキュキュットCLEAR泡スプレーが良いですねキュキュットCLEAR泡スプレーお試しレポートちなみに、魚の...

減塩料理レシピ  スパイスレシピ検索クミンパウダーを使ってにんじんと綱のシリシリを作りました。基本ツナの塩味だけですが、ほんのちょっと醤油を入れました。★４人分にんじん　２本（小）ピーマン　３個ツナ缶　１４０グラムクミンパウダー　小さじ1/2醤油　小さじ１①にんじんとピーマンは千切りにしておきます。②ツナのオイルをフライパンにいれ、そのオイルで、にんじんとピーマンをいためます。③野菜に火が通った...

白だしさっと煮の料理レシピほうれん草の大量消費は、常夜鍋常夜鍋風にさっと煮てみました。和辛子でいただくのがお勧めです２～３人分豚肉　スライス　２００グラムほうれん草（冷凍）　１００～２００グラムまいたけ　１パック白だし　５０CC水　35ｃｃ和辛子　少々①フライペンに水と白だしを入れて煮立ったら、豚肉を丁寧に１枚ずつ入れていきます②豚肉に火が通ったら、まいたけを一口大にちぎっていれ、最後に冷凍のほうれん草...

白だしさっと煮の料理レシピ開いた揚げの中に卵を入れてさっと煮にしました。フライパンで焼き目をつけてから、だしを入れて煮ます。半熟が好きなので、半熟に仕上げました。半熟が苦手な肩は、似る時間を１０分にしてください。半分に切るとこんな感じ材料　４人分卵　４個揚げ　２枚白だし　５０ｃｃ水　３５０ｃｃブロッコリー　適量①揚げは中を開き袋状にして、卵を割りいれ、上の部分を爪楊枝でとめます②フライパンに火をつけ...

白だしさっと煮の料理レシピ少しだけ濃い目の味付けにしました。すき焼きではなく、さっと煮て七味でいただくと料亭に出てくる料理の感じです。簡単なのに主役を奪えるおいしさです★２人分ささがきごぼう　１００グラム切り落とし牛肉　１００グラム白だし　大匙２水　１８０CC七味　少々①フライパンまたは鍋に白だしと水を入れ、煮立ったらごぼうを入れます。②ごぼうに火が通ったら、牛肉を入れて、牛肉に火が通れば出来上がりで...

白だしさっと煮の料理レシピ出汁にトマトをあわせるのが大好きトマトと相性のいいサバ缶とさっと煮ました。どちらも暖める程度のさっと煮トマトの酸味のきいたたっぷりお出汁もおいしいです※サバ缶のスープを使うかどうかはお好みで★２～3人分サバ缶　1個100グラムトマト　中1個アスパラ　3本白だし　大匙２水　２５０ｃｃ①トマト白紙義理にして皿に半分にきります。お好みですが、皮は湯剥きしても、そのままでもOKアスパラは3セ...

白だしさっと煮の料理レシピ梅干を出汁とあわせるのが好きです。大好きな白だしと大好きなレンコン。酸味のきいた味付けが疲れた体にいいですね。★2～4人分レンコン　直径3センチの10センチくらいのものしいたけ　2枚梅干　2個白だし　５０CC水　３５０CC①レンコンは一口大の乱切りにし、しいたけは4枚に切っておきます。梅干は種を取っておきます。レンコンは酢水につけておきます。②フライパンか鍋に、白だしと水をいれ、煮立っ...

減塩料理レシピ  スパイスレシピ検索薄味に仕上げて、片栗粉でコーティングして味をしっかり閉じ込めました。七味と生姜の風味がおいしい一品です。★材料２～3人分豚肉　スライス　200グラムめんつゆ　大匙１酒　大匙１すりおろししょうが　小さじ１すりおろしにんにく　小さじ１七味　小さじ1/2片栗粉　適量①めんつゆ、さけ、しょうが、にんにく、七味を混ぜて、スライス豚肉に絡めます。②1枚1枚丁寧に片栗粉をつけて、...

何も入っていない豆乳茶碗蒸ししいたけだけ入れてみました。卵豆腐のような感じです。ここに、青海苔の餡をかけました。卵豆腐のようなふんわりした茶碗蒸しと、お出汁の利いた青海苔餡とってもおいしいです。★2人分卵　2個豆乳　２００CCしいたけ　1枚白だし（めんつゆ）　大匙１青海苔　大匙１出汁　１００ｃｃ水溶き片栗粉　大匙2/3①卵をとき、豆乳とめんつゆを混ぜて、越しながら茶碗に入れます。②スライスしたしいたけを浮か...

減塩料理レシピ  スパイスレシピ検索ハウス香りソルト　レモンペパーミックスを使いました。仕上げにバターを入れてレモンバター風味に仕上げました。レモンの香りとバターの香りが最高です★2～3人分セロリ　1本イカ　1杯レモンペパーミックス　小さじ１バター　10グラム①セロリは斜めにきります。イカは綿などを取ったものを使っています。一口大にきります。②フライパンにオイルを入れてイカを炒め、ある程度火が通っ...

減塩料理レシピ  スパイスレシピ検索サバ缶を使ったコロッケです。カレーパウダーとクミンパウダーでスパイシーな味わいに仕上げ、サバ缶の塩分だけで作りました。お弁当用にミニサイズです★2人分　ミニコロッケ5～6個分サバ缶（身だけ）　50グラムジャガイモ　大1個卵　1個小麦粉　少々パン粉　少々カレーパウダー　小さじ1/2クミンパウダー　小さじ1/2①ジャガイモはゆでるか、レンジで加熱してマッシュします。②スープ...

エスニック風アレンジ料理レシピお花見のお弁当に、海苔巻きのレパートリーも増えました。鶏ひき肉とピーマンをいためてエスニックガーデン　ガパオ味で味付けしたものを海苔巻きにしました。キンパ風な海苔巻きです。★２～３人分　海苔巻き2本分鶏ひき肉　２００グラムピーマン　２個エスニックガーデン　ガパオ味　大匙２（水溶き片栗粉　大匙１）ご飯　茶碗に2杯寿司酢　大匙２海苔　2枚ごま油少々ベビーリーフ　少々黒胡麻少々...

エスニック風アレンジ料理レシピこれからお花見のお弁当に、レパートリーひとつ増えました。鶏ひき肉とピーマンをいためてエスニックガーデン　ガパオ味で味付けします。そのまま、パンにはさんで出来上がり。これならお父さんも大喜び間違いなし！★２～３人分　コッペパン６個分鶏ひき肉　２００グラムピーマン　２個エスニックガーデン　ガパオ味　大匙２ゆで卵　２個ミディトマト　２個スライスチーズ　２枚コッペパン　６個ベ...

エスニック風アレンジ料理レシピやってみたらおいしかった♪納豆チャーハンをエスニックガーデンのガパオ味で味付けしました。ピリッとした辛味とバジルの香りが納豆にも良く合います。★一人分納豆　１パック卵　１個長ネギ　少々ご飯　茶碗に１杯エスニックガーデン　ガパオ味　大匙１強トマトあれば少々①長ネギは小口切りにしておきます。納豆はつけだれとからしとよく練っておきます。②フライパンにとき卵を入れてよく混ぜ、ねぎ...

エスニック風アレンジ料理レシピ★１人分パスタ　１００グラムアスパラ　４本トマト　１／４個ハム　２枚エスニックガーデン　ガパオ味　大匙1.5①パスタをゆでます。その中にアスパラを入れて３～４分ゆでます②トマトは角切り、ハムはスライスします③フライパンにオイルを入れてアスパラをとハムをさっといため、茹で上がったパスタを入れて、エスニックガーデン　ガパオ味を絡めれば出来上がりです。...

エスニック風アレンジ料理レシピエスニックガーデンのレッドカレーを使ってトマトとパクチーの卵いためを作りました。★２～３人分トマト　中１個パクチー　お好みの量卵　３個エスニックガーデン　レッドカレー味　大匙１①トマトは種を取り除き、１センチくらいの角切りにします。パクチーは１センチくらいに切ります。②卵をとき、エスニックガーデン　レッドカレー味を入れてよく混ぜます。③フライパンに少量のオイルを入れてトマ...

エスニック風アレンジ料理レシピ冷蔵庫にあるものでしたが、おいしいのでまた作りたい♪エスニックガーデンのトムヤムクン味を使いました。ソースなどなくてもこのままで充分おいしいです。★２人分（４個分）サラダチキン　８０グラム水煮たけのこ　８０グラムしいたけ　２枚春雨　３グラムパクチー　お好みの量エスニックガーデン　トムヤムクン味　大匙１春巻きの皮　４枚①しいたけは薄くスライスし、サラダチキンはほぐしておき...

エスニック風アレンジ料理レシピ坦々麺風に盛り付けてみたりもしましたどちらもおいしい♪レッドカレーを使ったのは、トッピング用の具材とつけだれ具材をつけだれに入れて、麺を絡めていただきます。フォーやビーフンでなくてもおいしくアジアン麺が食べられます。★２人分そうめん　２束鶏ひき肉　８０グラム水煮たけのこ　８０グラム長ネギ　少々豆乳２００CCエスニックガーデン　レッドカレー味　具材に大匙１　つけだれに大匙２...

エスニック風アレンジ料理レシピエスニックガーデンクッキングペーストのレッドカレー味を使いました。辛いだけではなく、エスニックな香りがいつもと違う一品になりました。★材料　２人分牛肉　１００グラム厚揚げ（または普通の揚げ）　５０グラムぐらいセロリ（茎の部分）　１本分エスニックガーデン　レッドカレー味　大匙２塩コショウ　少々片栗粉　少々①牛肉が一口大に、セロリは薄くスライス、厚揚げも同じくらいに棒状に切...

エスニック風アレンジ料理レシピおいしくって、他の人の分まで食べてしまうところでした。えびとアボカドをエスニックガーデンのクッキングペースト　グリーンカレー味で味をつけて春巻きで巻いて揚げ焼きにしました。えびは蒸しえびを使いました。生にするとアボカドに火が通り過ぎるためです。えびとアボカドの甘みとぐリーンカレーの刺激がたまりません。★２～３人分（６個分）蒸しえび　１０尾アボカド　１個エスニックガーデ...

エスニック風アレンジ料理レシピ想像以上においしかったので、これはリピ決定です。ハウスのエスニックガーデンのクッキングペーストのグリーンカレー味を使ってドレッシングにしました。蕪はカルパッチョ風にスライスしてお皿に広げます。ちょっとおしゃれな感じになりました。★材料２～４人分蕪　中１個パプリカ　少々エスニックガーデン　グリーンカレー味　大匙１フレンチドレッシング　大匙１①蕪は皮をむいて薄くスライスする...

エスニック風アレンジ料理レシピ春らしく、緑とピンクと白の色合いを意識しました。こんがり焼いた鮭にグリーンカレーのソースを添えました。ハウスのエスニックガーデンのクッキングペーストのグリーンカレー味とポーションのミルク、マヨネーズで作りました。１人分生鮭　１切れ温野菜（お好みの野菜）　少々エスニックガーデン　グリーンカレー味　大匙１ポーションのコーヒーミルク　３個マヨネーズ　大匙１小麦粉　少々①魚は...

エスニック風アレンジ料理レシピハウスのエスニックガーデンのクッキングペーストのトムヤムクンを使って汁なしトムヤム麺、トムヤム味の焼きそばを作りました。エスニックファンにはたまらないクッキングペーストのシリーズが登場しました。簡単にエスニックが楽しめるので、毎日新聞イロイロ楽しめる、家がエスニックカフェになりますね♪★１人分中華麺　１つチャーシュー　少々白菜（またはもやし）　少々パクチー　少々ピーナッ...

グリル＆煮込み料理レシピ  スパイスレシピ検索材料豚肉かたまり　３００グラム紅茶のティーパック　２個めんつゆ　５０ｃｃ酒　５０CCみりん　大匙２酢　大匙１スターアニス　１個①豚肉を鍋に入れ、ひたひたの水を入れて、紅茶を入れて沸騰させます。沸騰したらふたをして、弱めの中火にして、あくを取りながら３０～４０分煮ます。②調味料を別の鍋に入れて沸騰したら火を止めておきます。③①に竹串を通して透明な汁が出...