わがままテーブル♪

以前、ししとうに明太子をはさんだてんぷらが美味しかったので、今回はチーズをはさんでみました。肉巻きバージョンと、天ぷらバージョン。私的には、肉まきのほうが好きかな。天ぷらは、明太子のほうに軍配が上がる感じです。笑★材料しし唐　20本くらいピザ用チーズ　少々豚肉スライス　150グラムくらいてんぷら粉　大匙３水　大匙３塩　少々★作り方①しし唐はヘタの部分を切り、切れ目を入れて、種を出し、チーズをはさみます。て...

マッシュポテトの変わりに、ほうれん草とベーコンをいためたものをいれてエッグスラッドにしました。おいしい！朝食にお勧めです。横から見たらこんな感じ★材料　1人分卵　1個ほうれん草　２～3本ベーコン　1枚粉チーズ　少々塩コショウ　少々★作り方①ほうれん草は3センチくらいに、ベーコンは細く切って、お好みのオイルで軽く塩コショウをして炒めます。②耐熱性の器に、①をいれ、上に卵を割りいれます。卵の黄身に爪楊枝で２～3...

秋の食材を使った料理レシピ  スパイスレシピ検索豪快な写真ですが、直系8センチくらいの坊ちゃんかぼちゃなのです。中にカップスープとご飯を混ぜたものとチーズをつめてレンジでチンするだけのカンタンリゾット。10分くらいでできちゃいます。カップスープにクローブを1ついれるだけで、グ～～～ンと美味しくなりました。お勧めの食べ方は、かぼちゃ後と一緒にスプーンですくって食べると最高です。皮も食べられますよ...

秋の食材を使った料理レシピ  スパイスレシピ検索先日作ったサフランクリームソースが美味しかったので再度チャレンジ今回はムニエルではなく春巻きの皮に、鮭ときのこのソテーをつつんで焼いたものにサフランクリームソースを添えました。パイ生地で作るともっと美味しいでしょうけれど、パイ筒み風な感じを楽しめる一品です。今回は、オーブントースターで焼き上げました。春巻きは、皮を２重にする場合は、少量のオイ...

秋の食材を使った料理レシピ  スパイスレシピ検索これまでに飲んだホットワインの中で一番美味しかった！！赤ワインは少し渋みがあるときがあります。ツウはそれがお好みなのだそうですが、私は限りなくぶどうジュースに近いほうが好き！でも、その渋みのあるワインが、美味しすぎてどうしましょう。。。店で飲んだホットワインよりも美味しく頂きました。やっぱりＧＡＢＡＮのスパイスがいいんだな！とっても温まりまし...

カフェ風に、ビスケットを添えてみました。人気のあるミレーのビスケット。なんとなくレトロなカフェ風です。(ハートなのは角砂糖）使ったのは、全部ＧＡＢＡＮのスパイスたち！(感謝です）あたたかくしても、冷たく冷やしても美味しくいただけました。感謝！至福のひと時でした。秋の食材を使った料理レシピ  スパイスレシピ検索★材料３人分シナモンスティック　１本カルダモン(ホール）　２個クローブ(ホール）　２個...

秋の食材を使った料理レシピ  スパイスレシピ検索きっと中華風の味に仕上がるはず！と信じて作りました。はい、出来上がりはばっちり!中華風の肉団子になりました。少し甘めのたれになりましたが、ご飯にのせて食べるととても美味しかったです。★材料　２人分ひき肉　２００グラム玉ねぎ　1/4個にんじん　1/2本ジャガイモ　中２個インゲン　少々酒　大匙２醤油　大匙１オイスターソース　大匙１ママレード(またはハチミ...

秋の食材を使った料理レシピ  スパイスレシピ検索私的には、ヒットレシピです。ムニエルにサフランの香りのするクリームソースをかけました。お好みのお魚でお試しください。今日使ったのは、「ちか」というお魚。すでにさばいてあったものを購入しました。★材料　２人分魚(ちかは８尾でした）２人分セロリ　1/4本ぐらいマシュルーム３～４個ミニトマト　２個お酒　大匙２生クリーム　１００ｃｃサフラン　ひとつまみ小...

レシピブログアワード2017用意するのはエビとアボカド調味料は、お酒、マヨネーズ、オイスターソースいためるだけなので１０分でできちゃいます。独り占めしたい美味しさです。★材料　２人分エビ　２００グラムぐらい(バナベイエビを今回は使用）アボカド　１個酒　おおさじ１マヨネーズ　大匙２オイスターソース　大匙１(必要なら　水溶き片栗粉大匙１）★作り方①エビは殻と背わたをとって洗い、水気をふき取っておく②フライパンに...

レシピブログアワード2017お好みの袋麺と「キリン 無添加野菜 ４８種の濃い野菜１００％」で作るちょっとイタリアンなラーメンです。焼き海苔の上にスライスチーズを乗せてレンジで２分ほど加熱したら、カリカリの焼きチーズが出来上がります。これをラーメンに乗っけちゃいました。レンチン卵と、サラダチキンにほうれん草。カンタンなのに、いつもと違ったラーメンの出来上がりです。★材料　１人分袋麺(塩味がお勧め）　１ふくろ...

鍋スープは、シャンタンとお酒、にんにくと生姜。美味しくないわけがない！我が家の常夜鍋に認定！？千切りキャベツときのこをスープにいれて、しゃぶしゃぶしたお肉でキャベツやきのこをつつんでいただきます。〆は汁ビーフンこのスープ、ビーフンにとてもよく合いますよ。もちろん中華麺にもご飯にも合います。レシピブログアワード2017手間はかけたくないけど美味しい鍋、食べたいですよね。そんな願いを叶えてくれますよ。〆は...

秋の食材を使った料理レシピ  スパイスレシピ検索ビリヤニが大好きで、食べたくて食べたくて、鶏肉がなかったのですが、ベーコン、セロリ、マシュルームを入れて炊き込みました。とっても美味しい！！！！！セロリの葉っぱとトマトをトッピングしました。写真にはいれなかったのですが、ハチミツとオリーブオイルをいれたヨーグルトを添えていただきました。ジャンクな作り方をしてしまったので、ちゃんとした作り方は、...

秋の食材を使った料理レシピ  スパイスレシピ検索今日はレンコンをサフラン風味のポタージュにしました。レンコンをサフランでやわらかくなるまでにて、豆乳と一緒にミキサーにかけるだけ。おなか持ちのいいスープです。今日は、和風出汁で、和風に仕上げました。★２人分レンコン　７センチくらいを２節水　２００ｃｃ豆乳　２００ｃｃ白だし　大匙１サフラン　ひとつまみオリーブオイル　少々★作り方①レンコンは皮を剥...

秋の食材を使った料理レシピ  スパイスレシピ検索喉によいと聞いたので、レンコンのスープを作りました。きっと、サフランに合うはず！本当においしいスープができました。スープがちょっとにごっているのは、レンコンのすりおろしたときのスープをそのまま入れたので、すりおろしたレンコンが白くなっています。レンコンのとろみで、とろんと美味しいスープです。★材料　２人分レンコン　７センチくらいを２節マシュル...

千切りキャベツとコンビーフ缶で巣篭もり卵にしました。ランチにもう一品ほしいとき、朝ごはんにもお勧めです。ちょっとこだわったのは、千切りキャベツとコンビーフを混ぜ、卵白も混ぜて焼きました。白身にしっかり火を通したいけれど、黄身は半熟が良い私のこだわりです。★材料　２人分コンビーフ缶　１缶千切りキャベツ　ふたつかみ卵　２個マヨネーズ　大匙１粉チーズ　少々ブラックペッパー少々★作り方①卵を卵白と卵黄に分け...

秋の食材を使った料理レシピ  スパイスレシピ検索サフランにはデトックス効果があると聞いたことがあるので、時々、サフランスープを作ります。お野菜とシーフード系のものを合わせるのが好きです。今日は、セロリと貝柱缶だけのスープですが、とっても美味しく仕上がりました。★材料　２人分貝柱缶(アサリ缶でもＯＫ）　１缶水　３００ＣＣコンソメ　小さじ１～２セロリ　１本サフラン　ひとつまみオリーブオイル　少々...

レシピブログアワード2017キリン 無添加野菜 ４８種の濃い野菜１００％を使ってパエリアを作りました。お野菜は、冷蔵庫に長くいたセロリとマシュルーム、玉ねぎ、とうもろこし。４８種の濃い野菜１００％とサバ缶のコラボでとても美味しいパエリアになりました。キリン 無添加野菜 ４８種の濃い野菜１００％のなかにいろんな野菜が入っているので、後は食べたい野菜か家にある野菜で充分美味しく作れますよ。★材料３～４人分米　...

９月にはいってはじめてキッチンにたちましたそのレシピがこちら(笑）大好きなコンビーフ、ジャガイモとあわせるのも好きですが、千切りキャベツと一緒に春巻きに巻いて焼きました。大好きな味です。材料　２人分（４本分）コンビーフ缶　１/２個千切りキャベツ　ひとつかみスライスチーズ　１枚春巻きの皮　４枚作り方①コンビーフはほぐして千切りキャベツに混ぜておきます。②チーズは４つにきっておきます。③春巻きの皮に、①とチ...

カルピスと牛乳で作る簡単アイスカルピス１に牛乳２製氷皿に入れてもＯＫですが、ジップロックにいれて凍らすと簡単中に入れる果物は小さく、ジップロックは空気を抜いてなるべく薄く広げて凍らせると、ジップロックの上からモミモミして、器に移せば、シャーベット状になります。これはフルーツが大きかったので、アイスの部分はモミモミして砕けたけれどフルーツがゴロゴロのままになってしまいました(笑）この記事は6月に書いて...

アジアン屋台のシーズニングスパイスのトムヤムクンを使って、汁なし、トムヤムフォーを作りました。作り方は簡単①フォーまたはお好みの麺をゆでておきます②野菜、今回は小松菜と玉ねぎ、ハム(エビなら最高）を炒め、ハウスのシーズニングスパイス『トムヤムクン』で味付けるだけ、トムヤムクンのすぷ２人分は一袋になっていますが、１袋で、２人分の汁なしフォーが作れますよ。アジアンランチはいかがですか？...

レシピブログアワード2017レモンとたらこはあわせると美味しい！パスタとあわせたレシピを先日作りましたが、本日はチャーハンでも、生のたらこの風味を活かしたかったので、たらこは最後に、サッと混ぜるだけにしました。★１人分ごはん　茶碗に１杯たらこ　半腹レタス　１～２枚卵　１個香りソルト　小さじ1★作り方①レタスは一口大にちぎっておきます。たらこは、薄皮から中身を取り出しておきます。②お好みのオイルをフライパン...

さっぱり＆おいしい時短料理レシピ  スパイスレシピ検索カンタンなおつまみをおしゃれにしてくれる、カンタンディップはいかがですか？ヨーグルトに香りソルトを混ぜるだけ。マヨネーズも少し入れました。ヨーグルトはドリップしてもしなくてもお好みでOK香りソルトには、バジルなどのハーブも入っていますが、バジルをさらに加えてみました。スティックサラダやフライドポテトにお勧めです。★１～２人分香りソルト　小...