わがままテーブル♪

ドレッシングを使った料理レシピタコサラダドレッシングのピリ辛でヤムウンセン風な春雨サラダを作りたかったので、作ってみました。実は少量取り分けて、ガドガドサラダドレッシングを使てみたのですが、こちらもおいしかった！！お好きなドレッシングで作ってくださいね。セロリのグリーンをもっと出せると思ったのですが、白っぽい仕上がり人ってしまいました。以下のように見えるのは笹かまぼこです。アジア料理って、時々、さ...

野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ見た目よりとっても簡単にできる冷静パスタです。これも簡単にできるのは、伊藤園の理想のトマトが、本当に理想通りトマト、濃いトマトなのです。理想のトマトに惚れちゃいました。（笑）★材料　１人分パスタ（細いもの）　８０グラム理想のトマト　２００CCセロリのみじん切り　大匙１（大体７センチくらい）玉ねぎのみじん切り　大匙１（大体８分の１くらい）パプリカのみじん切り　大匙１（...

野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ混ぜるだけの簡単スープなのですが、どのトマトジュースでもおいしく出来上がるとは限らないのです。でも～～～～～～～伊藤園の理想のトマとは想像以上においしく出来上がりました！！トマトジュースと豆乳は１対１あとは好みのシーズニングスパイスを混ぜるだけ。食欲のない朝も、急に元気になっちゃいますよ。★材料　１人分理想のトマト　１００ｃｃ豆乳　１００ｃｃシーズニングスパイス　...

だし×オイルの料理レシピ最近、ミキサーを使うようになって、ポタージュをよく作るようになりました。最初はミキサーにかけるだけだったけれど、だんだん、チャレンジャーに！！今日はレタスを使って、白だしと豆乳で（生クリームも）作りました。写真だと分かりづらいのですが、グリーンのきれいなポタージュに仕上がりました。★４人分レタス　約半分じゃがいも　小１個水　２００CC白だし　２０CC豆乳　１００CC生クリーム　１０...

パッと見たら、青梗菜のようですが、レタスです。ryujiさんのブログで「レタスのパスタ」という記事をずいぶん前に見て、ずっと作りたいな・・・・と思っていたのでやっと作りました。何と合わせるか、何で味付けるのか迷った結果シラスと味付けは塩漬けのレモン。去年の秋に谷根千に行ったとき「萩カフェ」で見つけた塩漬けレモン。自分なりに作ってみました。そんなにレシピアップしていないんですが、あっという間に一瓶使い切...

厚揚げときのこを炒めて世界シリーズのドレッシングで味付けました。厚揚げとくれば、ガドガドでしょう！！と思ったのですが、厚揚げをピリ辛で味付けするのが好きなので、タコサラダドレッシングで味付けしました。★材料２人分厚揚げ　１２０グラムエリンギ　１本いんげん　５本くらいえのき　３０グラムパプリカ　少々タコサラダドレッシング　大匙５塩コショウ　少々★作り方①厚揚げは、熱湯をかけて油抜きをしておき、一口大の...

ドレッシングを使った料理レシピドレッシングで楽しむ世界旅行！！タンドリーチキンドレッシングを試してみました。ちょこっとなめてみると「カリフラワーにあいそう！！」と思ったので、カリフラワーに絡みやすい食材を選んでみました。チキンならず、シーチキン。シーチキンをタンドリーチキンドレッシングにあえて、カリフラワーに絡めて見ました。★材料　2～4人分カリフラワー　半分シーチキン　小さな缶　一缶パプリカ　少々...

野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピかわいい！！だけでなく、想像以上においしくできた！！我ながら感心！充実野菜のジュレとコンソメジュレをたっぷり入れたカクテルサラダです。横から見たらこんな感じ人参に見えるオレンジの四角いのが充実野菜のジュレ口の中で野菜と一緒に解けていくときに、味が虹色に変わっていく～～～そんな感じです★材料　4人分充実野菜　１８０CCコンソメ　　１８０CC水　４０CCアガー（なければゼラチ...

ドレッシングを使った料理レシピとっても楽しみだったドレッシングガドガドサラダドレッシングです。どんな味がするのかな？いろいろ調べると厚揚げを入れたりするらしく、ふたを開けてペロッとなめてみると、なるほど厚揚げ似合いそうな味です。今日は、八百屋さんで勧めてもらったエリンギと季節のいんげんをあえました。彩に、ゆでたまごを添えてみました。★材料2~4人分エリンギ　大1本いんげん　20本くらい玉子　1個ガドガドサ...

以前はグリーンカレーの残りでパスタソースを作ったのですが、今回は、グリーンカレーペーストで炒めて作りました。グリーンな感じは全く見えない＾＾；皿にソースが残るくらいの感じがやっぱりいいかな・・・味は抜群でした。★材料1人分パスタ　100グラムアスパラ　1本えのきだけ　少々グリーンカレーペースト（ユウキ食品）　大匙１生クリーム　大匙１★作り方①お湯を沸かします②アスパラを斜めに切ります。えのきは3センチくらい...

帰り道、居酒屋さんが多い通りを抜けて帰ると、今日のおすすめメニューに「新玉ねぎのバター蒸し」というのがありました。これならできる！！使いかけの玉ねぎ、早速やってみました。写真は玉ねぎ半分ですが、１個でも２個でもOKです★材料玉ねぎ　１個バター　１０グラム塩少々おかか　少々★作り方①玉ねぎはくし形に切ります②耐熱皿に乗せて、軽く塩を振り、バターを乗せます③ふんわりラップをかけて、レンジで１～２分④仕上げに塩...

月に一度、駅に茨城物産展が出ます。珍しい野菜が出るとつい買ってしまいます。今回は、べか菜初めて聞きます。調べたところ、白菜みたいな感じ、大きさは青梗菜を背を高くした感じ。。。とりあえず、蒸してナムルにしちゃいました。白菜のように特にくせのない味でした。★材料べか菜　３本塩　少々出汁の素（粉末）大匙１ごま油　大匙１コチュジャン　小さじ１★作り方①べか菜はよく洗って、１センチくらいに切ります。②耐熱皿に入...

これを作りたくって、ソラマメを買ってくるんだけれど、いつも違うものに変わってしまいました。今回もジャガイモや小麦粉を使わない、豆のでんぷんだけで作ったサラサラスープです。クルトンの代わりに生ハムを浮かべました。バンティアンクルーズの夏のスープがソラマメのスープに生ハムが浮かんでいると聞いたので・・・（聞いただけで食べてはいないけれど）真似してみました。ソラマメのグリーンがほのかなのですが、生ハムは...

たかシェフさんのブログでトマトのジュレを拝見しました。たかシェフさんのレシピは本格的なので、わ～～～～と思いながら作ろうとは思っていなかったのですが、モスバーガーに行ったら、まったく同じように、黄色と赤のミニトマトのジュレがあったのです。じゃあ、作らなきゃ・・・・となんか思ってしまった。モスバーガーのは甘いジュレでした。ちゃんと皮もむいてありました。たかシェフさんは白出汁で作って少しポン酢を入れた...

sararaの十八番、キッシュです。いつも冷蔵庫にあるお野菜で作ります。★材料　１０人分卵　５個ホウレンソウ　冷凍一袋ソラマメ　冷凍半袋ベーコン　３枚生クリーム　１００ｃｃ粉チーズ　大匙３塩コショウ　少々★作り方①ベーコンは１センチ幅に切り、ホウレンソウと一緒に軽く塩コショウをして炒めておきます②ソラマメは解凍し、薄皮を取っておきます。③卵、生クリーム、粉チーズ、塩コショウをよく混ぜておきます。④耐熱性のお皿...

携帯で撮影したので、写真が小さいのですが・・・・・おいしかったのでアップしました。ポイントは調味料だけ先に合わせておくこと！！★材料　２～４人分もやし　一袋塩昆布　大匙１～２いり胡麻　大匙１ごま油　大匙１～２一味　少々★作り方①もやしは、耐熱性のお皿に入れてラップをふんわりかけて、レンジで３分加熱する②塩昆布はみじん切りにして、いり胡麻、一味、ごま油と混ぜておく③①と②をよく混ぜるだけあと一品ほしいとき...

プルーンペーストを使ったスイーツ、バターを使わなくても、使ったかのようなしっとりケーキが出来上がります。バターを使わない分カロリーダウンができる・・・・ヒマワリの種とヨーグルトを入れて、スライスオレンジを飾って、ヒマワリのようなケーキの出来上がりです。プルーンペーストはこんな感じに出来上がります。作った量の半分で、この量をケーキに使いました。★プルーンペーストの作り方プルーン　100グラムぬるま湯　４...

　早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪またまたグリーンなパスタです。写真ではわからないくらい淡いグリーンです。ソラマメをペーストにして、チーズクリームのソースにしました。ソラマメは、ゆでるとフォークでも簡単につぶれます。もちろんミキサーのほうが早くてきれいにできます。★材料2人分そらまめ（茹でたもの）　50粒くらい生ハム　6枚スライスチーズ　2枚生クリーム１００CCマ・マー早ゆでサラダマ...

早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪クレソンを買ってきたら結構楽しめています。今日は残ったクレソンを、ナポリタンに入れてみました。茎の部分は、少し加熱してソースに入れ、葉っぱはトッピングしました。★材料　2人分ペンネ　150グラム香ばしソーセージのナポリタン　一袋クレソン　6～7本ミニトマト　6個（黄色を使いました）カレーパウダー　小さじ１　（好みで加減してください）★作り方①お湯を沸かし...

先日、クレソンをペースト状にして、ジェノバ風のパスタを作りました。たくさんペーストを作ったので、それを使って、簡単スープにしました。ジャガイモを入れるととろみが出るのですが、今日は、ジャガイモも、小麦粉も使わなかったので、サラサラポタージュです。こんな風なサラサラのスープも結構好きなsararaです。★材料　4人分クレソンのペースト※クレソン　７～８本※ニンニク　ひとかけ※松の実（または白ゴマやピーナッツな...

朝ごはん料理レシピ  スパイスレシピ検索好きなチーズトーストです。本当はちょっと塩分の強いチーズのほうがおいしいのですが、市販のスライスチーズでガマンガマン。チーズの塩味とはちみつの甘さとシナモンのコラボが朝から元気になるトーストです。スープはクレソンのサラサラポタージュこちらは明日、詳しくご紹介いたします。★材料　1人分好みのパン　2キレアボカド　半分スライスチーズ　1～2枚はちみつ　少々シ...