わがままテーブル♪

朝ごはん料理レシピ  スパイスレシピ検索レシピ…といえるほどではないけれど、ヨーグルトに何を入れるのが一番好きか？と聞かれると、1番、オリーブオイル2番、はちみつの順なのです。今日は、はちみつのほかに、バナナを入れて、シナモンシュガーを振りました。この組み合わせも大好き！！★材料　1人分バナナ　半分ヨーグルト　100グラムはちみつ　大匙１シナモンシュガーたっぷり★作り方①バナナは5ミリくらいにスライ...

朝ごはん料理レシピ  スパイスレシピ検索電子レンジで手早くできちゃうパンプディングです。バナナの代わりに、リンゴやオレンジを入れるのもお勧めです。砂糖は使わず、フルーツの甘みとシナモンシュガーの甘みで十分！！★材料（1～2人分）食パン　1枚バナナ　半分～1本卵　2個牛乳　１００CCシナモンシュガー　たっぷり好みではちみつなどを添えてバター　少々★作り方①耐熱皿に、バターを塗っておきます。②バナナは5ミ...

早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪なぜかグリーンのパスタが好き（スープも好きだけど）クレソンとトマトを和えるだけパスタもいいなと思ったのですが、パスタをゆでている間に、ミキサーで、クレソンをペーストにしてジェノベーゼふうにしました。★材料　2人分※クレソン　７～８本※ニンニク　ひとかけ※松の実（または白ゴマやピーナッツなど）　大匙１※粉チーズ　大匙３※オリーブオイル　大匙３※塩　小さじ...

季節外れのような気もするのですが、いろいろ処理をするとこんな季節が旬なのかもしれません。生の、殻を取った状態のぎんなんがたくさん売ってました。決して安くはありませんでしたが、殻つきを買って処理する勇気がないので、買っちゃいました。生だからすぐに食べたほうがいいよ～～～と言われ、半分は素揚げに。塩を振ったらおいしくて、やばい止まらない。確か子供のころ、食べすぎちゃダメ…と言われたけれど、何か根拠があ...

スパイスでお料理上手：一日を楽しくスタート！簡単＆ハッピーな朝ごはん朝ごはんにしてはガッツリな感じです。なので、ご飯は少な目（関係ないかな）春キャベツとサバのフレッシュトマト煮もオイルを使わずに作りました。実は、胡椒ごはん。おいしいんですよ。ブラックぺッパーとバターであえると、カレーやシチューの添えるのがお勧めです。今日は煮込みにも４種のペパードルとを使ったので、ほんの少しかけるだけにしました。春...

八百屋のご主人が、「たくさん持って行きなよ」といってたくさん袋に入れてくれたゆでたけのこ。てんぷらにしようと思ったのだけれど、なんとなく梅干しで煮てみました。甘酸っぱい感じが、春らしい。食べる前におかかもたっぷりかけました。★材料茹でたけのこ　1本みりん　大匙２醤油　小さじ２お酒　大匙２塩　適量梅干し　3個おかか　たっぷりひたひたの濃いめのお出汁★作り方①タケノコは適当な大きさに切ります。②ひたひたの濃...

早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪友達が昼食に筍のゆでたてを食べてました。なんでも、近くの八百屋さんでゆでたてを売っていたとか・・・それは行かなくっちゃ・・・・本当にいい匂い。マダム達が、そういって足を止めていました。タケノコ。どうやって食べようかな？結構いっぱいおまけしてくださったんです。わさび醤油でまずいただいて、おかか醤油で食べて、タケノコご飯は、この間友達から頂いたし・...

ズッキーニをカルパッチョ風のサラダに仕立てました。ソースは昨日作った、サルサ風の、野菜たっぷりのソースです。ズッキーニは、薄くスライスするだけ。ソースを直前にかけても、ソースにしばらくマリネしてもおいしい！！簡単なので、おもてなしの逸品にいかがですか。サルサ風ソースは、冷蔵庫で2～3日持ちます。★材料（４～５人分）（写真はこの分量の半分です）ズッキーニ　1本♪サルサ風ソース♪トマト３分の１♪玉ねぎ　６分...

早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪アスパラとシーフードのショートパスタオリーブオイルと乾燥バジルで味付け。これだけでも十分においしいパスタです。ここにサルサ風のソースをつけました。２度おいしいショートパスタです。サルサ風のソースは、トマト、玉ねぎ、キュウリ、パプリカ、レモンの絞り汁とオリーブオイルバジルとチリペッパーなどが入っています。出来立てもおいしいけれど、一晩億とさらにお...

早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪コンビーフを使ったパスタが大好きです。ガーリックも効かせて、お醤油とおかかも入れるところがポイント。今日は、春野菜のモロッコいんげんを入れて、彩にスクランブルエッグも添えてみました。が、同化しています。★材料2人分マ・マー早ゆでサラダマカロニ　70グラムコンビーフ　50グラム（普通の缶の半分くらい）卵　1個モロッコいんげん　3本醤油　小さじ１塩少々おか...

スパイスでお料理上手：一日を楽しくスタート！簡単＆ハッピーな朝ごはんコンビーフとポテトの組み合わせ大好きです。沖縄の友達の家に宿泊した時の朝食で初めて体験。リエット風に、しっかりポテトとコンビーフを混ぜて、ナツメグを効かせました。なんだか本格的な感じになりました。ポテトはざっくりつぶした感じが好みです。お勧めはチーズトーストオムレツもお勧めです。たくさん作っていろいろ楽しんでください★材料　2～4人...

大好きなので、時々作ります。切り干し大根を煮たおいしいお出しが残っていたのでそれを使って、ちょっと甘めに煮ています。★材料厚揚げ　1枚エリンギ　1個キムチ　適量お出汁　２００ccはちみつ　大匙３醤油　小さじ２みりん　大匙１　★作り方①厚揚げは熱湯にかけて、半分に切り、さらに1センチくらいの厚さに切っておく②エリンギは、5ミリくらいのスライスにしておく③鍋にだし汁と調味料を入れて、厚揚げとエリンギを入れて煮つ...

早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪長い名前になりました。ちょっぴり甘く、ちょっぴりピリ辛なサラダ感覚のパスタです。★材料　２～４人分マ・マー早ゆでサラダマカロニ　８０グラムアスパラ　４本むき海老　２０尾マヨネーズ　大匙４マスタード　小さじ２はちみつ　小さじ２カレーパウダー　小さじ２（好みで加減してください）★作り方①お湯を沸かします。②その間にアスパラを斜めに切っておきます。③お湯に...

スパイス料理とワインを楽しもう♪ごちそうこんだてコンテスト に紹介していただいています。ぜひご参加くださいね↓スパイス料理とワインを楽しもう♪ごちそうこんだてコンテスト開催中♪紹介していただいたレシピはこちら↓▼『エビとマシュルームの香草焼き』http://www.recipe-blog.jp/profile/20082/blog/12951967▼掲載ページはこちらhttp://kondate-note.jp/contest/11/recipeどんどんご応募ください！！...

早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪春キャベツのしゃきしゃき感と、春の香りのせり、ペペロンチーノの味付けは、塩昆布とごま油といりごまで香ばしく仕上げました。なんだか、するっと食べられちゃうので、まるでパスタのお茶漬けみたいです＾＾；★材料　2人分マ・マー早ゆでクルル　150グラムキャベツ　8分の１せり　10本くらい塩こぶ　みじん切りにして大匙２いり胡麻　大匙２ごま油　大匙２ガーリック　ひ...

早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪得意の肉みそを使って、春キャベツと一緒にクリームパスタに仕上げました。★材料3～4人分肉みそ※鳥ミンチ　100グラム※生姜　ひとかけ※浅葱　みじん切りにして大匙4くらい※甜麺醤　大匙４※水溶き片栗粉早ゆで3分ペンネ　150グラムキャベツ　8分の１生クリーム　１８０ccとろけるチーズ（スライス）3枚★作り方肉みその作り方①しょうがはみじん切り、ねぎは小口のみじん切りに...

まかないでしたが、とてもおいしかったのでアップしちゃいました。まかないなので、ビジュアル的ではありません。＾＾；お出汁はラミトップを使いました。ラミトップは小倉昆布さんから出ています。ラミトップの代わりになるものといえば昆布茶！！残っていたダイドードリンコの和果ごこち「ゆずれもん」も入れちゃいました。これがものすごくおいしい！！ゆずれもんうどんでは、お出汁をいろいろ調合しましたが、その必要なし！！...

早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪エンドウ豆がきれいな季節になりました。マ・マー 早ゆで3分ペンネとマ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソースを使って、お豆たっぷりのグラタンに仕上げました。ミックスビーンズとチリパウダーなど絡みのスパイスをプラスして、チーズで焼き上げました。春の香りのガッツリ、おとななグラタンです。★材料2人分マ・マー 早ゆで3分ペンネ　一袋150グラムマ・マー...

BALANCEUPでつくる朝ごはん＆ヘルシーおやつレシピフルーツグラノーラには、あまじょっぱい、あまじゅっぱいそんなドレシングがいいかなと思って、ハニーマスタードドレッシングにしました。お野菜は何でもOK★材料　1～2人分レタス　2枚ベビーリーフ　適量（レタスと同じくらい）ミニトマト3～5個赤大根（ラディッシュ）　適量アボカド　半分プロセスチーズ　1個ベーコン　3枚フルーツグラノーラ 1袋（3枚）ハニーマスタードドレッ...

BALANCEUPでつくる朝ごはん＆ヘルシーおやつレシピフルーツグラノーラを焼いてみたい…と思いました。テーマはあまじょっぱい。というわけで、簡単に、スライスチーズをのせて、トマトとオリーブナッツとはちみつという2つのミニピザを作ってみました。トマトとの相性抜群です。フルーツグラノーラは、少し柔らかくなって、食べやすい感じになりました。朝食にもおつまみにもいいかも・・・・★材料　2人分フルーツグラノーラ　ふた...

きれいな切り干し大根が売っていたので、買っちゃいました。不覚に全部戻してしまったので、食べるの忙しいです。いろいろ探したところ、ツナとマヨネーズでサラダにするとおいしいとのことフムフム…というわけでそこに、塩漬けレモンの汁と、レモンの絞り汁を入れてさわやかさ、プラスしてみました。★材料切り干し大根　適量※塩漬けレモンの汁　小さじ１※レモンの絞り汁　小さじ１※マヨネーズ　適量※すりごま　適量★作り方①切り干...

BALANCEUPでつくる朝ごはん＆ヘルシーおやつレシピいつも出張の時にお世話になっているクリーム玄米ブランおいしいし、手軽なので、バッグに入れていきます。子供の時にクッキーでアイスケーキを作った要領でアイスケーキにチャレンジ。右側は、いちごとブルーベリーを飾って・・・左側は大人のアイスケーキ、黄色いソースは、フルーツソースではなく、オリーブオイルとロックソルト（ロックソルトがうまく映っていないのですが）...

BALANCEUPでつくる朝ごはん＆ヘルシーおやつレシピお豆腐とヨーグルトでデザートを作りました。とっても簡単です。フルーツグラノーラを下に敷き詰めました。１カップに１枚分を細かく砕いて敷いたのですが、もっと入れてもよかったかな・・・★材料３個分絹ごし豆腐　８０グラム水切りヨーグルト　１６０グラムはちみつ、または砂糖　大匙３レモンの絞り汁　大匙２粉ゼラチン　５グラムお湯５０ｃｃトッピング用フルーツ　適量フル...

BALANCEUPでつくる朝ごはん＆ヘルシーおやつレシピカップスープにフルーツグラノーラを合わせても最高の朝ごはん今日は、簡単なチャウダーに添えてみました。フルーツグラノーラ、そのままつけて「つけグラノーラ」も小さく割りいれて、具材と一緒に食べる「ひたグラノーラ」も最高です。チャウダーは、豆乳があれば具材は何でもOK★材料　２人分玉ねぎ　半分モロッコいんげん　１本エリンギ　１本菊芋　お茶碗１杯分くらい（小芋や...

昨日のゆずレモンうどんを作った残りのドリンク『和果ごこち　ゆずレモン』でわらび餅を作りました。簡単です。わらび餅の粉を買ってきて、お水の代わりに『和果ごこちゆずレモン』を使いました。甘酸っぱいわらび餅、意外なことに、きなこや黒蜜もよく合いました。★材料　２人分わらび餅の粉　８０グラム和果ごこち　ゆずれもん　２００ｃｃきなこ　適量くろみつ　適量★作り方①鍋にわらび餅の粉と和果ごこちを入れて、中火で煮ま...

ペットボトルのドリンク「ゆずれもん」濃いめのだし汁を足して、冷やしうどんにしてみました。みりんや砂糖も、うどん汁には入っているんだから…とは思うもののちょっと冒険でした。濃いめのだし汁を作りましたが、１：１では味がぼやけていましたのでゆずれもんドリンクとだし汁　１：２塩やしょうゆも気持ち足して、最後にレモンの絞り汁を入れると、ばっちり！！初夏のうどんが出来上がりました。具材はシンプルに揚げ玉とほう...

炒め物…と言わず、シリシリというとなんとなくおいしそうに聞こえます。今日は、ニンジンだけでなく玉ねぎでボリュームと甘味をアップツナだけでなく、おかかを入れて旨味もアップさせました。★材料２人分人参　１０センチくらい玉ねぎ　半分玉子　２個ツナ缶　１個おかか　一袋塩コショウ　少々いりごま　適量刻み海苔　適量★作り方①にんじんは３センチくらいに切って、細めの拍子切りにする。玉ねぎは薄くスライスする②フライパ...

塩漬けのレモンだけで味付けしたパスタです。塩漬けレモンも、３か月物になっていますが、酸味も塩味もまろやかになっていて、使いやすくなりました。パクチー大好きにはたまらないおいしさです。★材料（２人分）パスタ　２００グラムシーフードミックス（冷凍）　２００グラム玉ねぎ　半分パクチー　２本塩漬けレモン　一切れ塩漬けレモンの汁　小さじ２ブラックペッパー　少々オリーブオイル　適量★作り方①お湯を沸かしパスタを...

ダイドードリンコの『和果ごこち　さくらんぼもも』というドリンクを使って作ってみました。甘酸っぱくて、おいしい。ゼラチンの代わりに、アガーという、海藻からできたゼラチン（のようなもの）を使ったので食感はゼリーと寒天の間くらい、もともとのドリンクの味が全く壊れず、透明度も高くって、きれいな仕上がりです。簡単で、おいしいので、おもてなしにピッタリですよ。★材料（２人分）和果ごこち　さくらんぼもも　400ｃｃ...