わがままテーブル♪

昨年の秋、武蔵のごちそうフェスタ荷レシピを投稿して特別賞をいただき、５０００円相当、加盟店で食事や買い物ができる…という賞をいただきました。迷った挙句・・・・の割には、衝動買いしてしまいました。かわいい瓶でしょう？「燻製オリーブオイル」です。２５００円くらいだったと思います。とても自分では買うのに勇気が言ったと思いますが、賞金で買っちゃいました。とてもおいしいですよ。残る賞金は、ずっと憧れていたお...

またまた手抜きでごめんなさい。ヤーコン大好きです。めったに、スーパーで見かけないけれど、物産展で密てたので、迷わずＧＥＴよく水にさらして、明太子とマヨネーズだけで食べるのもとってもおいしいし、かき揚げもほくほくして、お芋よりも大好きです。今日は、きんぴら風に炒めて、パスタの明太子ソースで味付けました＾＾；★材料　２人分~３人分ヤーコン　２０センチくらい明太子ソース　１人分★作り方①ヤーコンは皮をむき、...

少し手抜きなメニューです。もやしをパスタソースのペペロンティーノで炒め、卵を絡めました。自分で、ガーリックと塩コショウ、鶏がらスープで炒めてもよかったのだけれど市販のソースは、トッピングがついている。パセリとフライドガーリックがおいしい！！★材料　２人分もやし　半パックペペロンティーノ　ソース　１人前卵１個★作り方①もやしを炒めます。②すぐにペペロンティーノソースを入れ、好みの硬さに炒めます。③溶き卵...

レシピブログの姉妹サイトのお取り寄せネットで、肉の日２９日のプレゼントで「神戸元町　神戸牛　辰屋」さんのすき焼き肉が当たりました。辰屋さんのＨＰはこちらから実はわがことで恐縮ですが、引っ越しをしまして、まだすべてのお鍋や食器が箱から出ていないので、フライパンで作って、アツアツに温めたお皿でいただきました。いつもと違って、割り下のお酒を赤ワインに変えてみました。すご~~~~くおいしい！！おすすめです。私...

ものすご====くたくさんのえのきをいただいて、味噌汁やすき焼きなどいろいろしたけれど、まだ残っていたので佃煮にしました。これがあればご飯何倍でも食べられｒちゃいますよね。そしてお気に入りの食べ方が上記のアボカド和え。まるで卵かけご飯ののような濃厚な味わいになります。毎日でも食べたい感じ！！★えのきの佃煮：なめたけの作り方今日はゆず胡椒とゆずの皮も入れちゃいました。材料えのき　５パック醤油　１００ＣＣ...

買い置き食材＆早ゆでパスタレシピ  早ゆでパスタ検索えのきだけをたくさんいただいたので、エノキの佃煮、なめたけにしました。そのなめたけを使ったパスタです。(なめたけの佃煮の作り方は明日アップする予定です）えのきだけとアボカドを合わせると卵かけご飯のようなクリーミーな味になるので、今回はアボカドを採用！！★材料１人分マ・マー早ゆでパスタ　２分　１束アボカド　半分なめたけ　おおさじ３(なめたけの...

先日、初めて作ったアクアパッツア、とても艦隊んでおいしかったので、今回は、塩漬けのレモンを使ってみました。材料２人分魚　今回はタラ　２切れ玉葱　半分えのき　１株キャベツ　千切りでどんぶりに一杯くらいあさり　１５０グラムミニトマト　少々塩コショウ　少々タイム　少々オリーブオイル　大匙２白ワイン　大匙２塩漬けレモン４切れ作り方①玉ねぎは薄切り、キャベツは１センチ幅くらいの千切りにしておきます。あさりは...

おもてなし早ゆでパスタレシピ  早ゆでパスタ検索女性はいろんなパスタを少しずつ味わいたい！３人寄れば３種のパスタが食べられます。マ・マーのシリーズなら簡単にできちゃいました。右側から①ゆず風味めんたいパスタ②ブロッコリーのペペロンティーノ③トマトたっぷりのミートソース★材料＊マ・マー 早ゆで3分スパゲティミニ　1.6mm　１袋＊マ・マー あえるだけパスタソース ペペロンチーニ　１人分＊マ・マー あえるだ...

おもてなし早ゆでパスタレシピ  早ゆでパスタ検索カニのパスタといえば、トマトクリームパスタが多いのですが、ちょっと変わったパスタにしたいと思い…なんとなく作ったのがこのパスタです。意外？ではないかもしれませんが、想像を超えるほどおいしく仕上がりました。★材料　２人分マ・マー 早ゆで3分スパゲティ　二束カニ缶　１個玉葱　２分の１マシュルーム　５個レモン　２分の一生クリーム　１００ＣＣ★作り方①お湯...

パーティー料理レシピ  スパイスブログハンバーグだねを炊飯器で焼き上げて、ドーム型のミートローフに仕上げました。周りはキャベツでくるみ、中にはウズラのゆでたまごを入れています。お肉の味がしみ込んだウズラのゆでたまごがおいしいのです。炊飯器で作ると、キャベツを下ゆでする手間が省けます。★材料４人分キャベツ　２~３枚ウズラのゆでたまご　５~６個ハンバーグだね 　合挽ミンチ　３００グラム 　玉ねぎ　2...

パーティー料理レシピ  スパイスブログ初めて作りましたが、ＧＡＢＡＮのハーブでお店よりおいしいアクアパッツァが出来上がりました。とっても簡単で、本当にお店で食べたものよりおいしくできました(自我自賛）ＧＡＢＡＮのハーブのおかげです。＾＾切り身のたらを使って、フライパンで蒸し焼きしました。★材料　２人分たらの切り身　２つあさり　１０粒ほどミニトマト　５個ブロッコリー　５個マシュルーム　５個玉葱...

おもてなし早ゆでパスタレシピ  早ゆでパスタ検索あけましておめでとうございます。新年早々のレシピはカニみそクリームパスタ。この時期でなければ食べられないパスタですね。カニみそが手に入れば簡単。しかもカニも祖だけでも十分、おいしいパスタに仕上がります。カニの実はなくてもいいんですが、いただきものの缶詰、使わせていただきました。★材料　１人分マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mmカニみそ　大匙２生...