わがままテーブル♪

おうちパーティーの料理レシピ春巻きの皮が残るとよく作るレシピです。今回は、ハウスのしそ梅を使いました。だから簡単！！★材料2人分春巻きの皮　4枚イワシ缶　1つ大葉　4枚ハウスしそ梅　適量★作り方①イワシ缶は汁を切り、軽く身をほぐして4等分にします。②春巻きの皮の上に、大葉を置き、イワシとしそ梅を乗せます。なるべく、イワシとしそ梅を大葉でくるんで、春巻きに巻くようにすると、春巻きの皮が破れにくいです。③180度...

おうちパーティーの料理レシピサイドメニューにお勧めです。ズッキーニーをフライにするだけ。タルタルソースを卵と玉ねぎではなく、ハーブとパルメザンチーズで作りました。みじん切りの手間がいらなくて、お勧めのタルタル（もどき）ソースです。★材料（2～3人分）ズッキーニ　1本小麦粉　適量卵　1個パン粉　適量♪マヨネーズ　大匙３♪ポーションミルク（コーヒーのミルク）3～5個♪バジル小さじ１♪オレガノ小さじ１♪パルメザンチ...

おうちパーティーの料理レシピいつもは寿司酢で作る干物のお寿司、今日は、しそ梅と甘酢の半分ずつで作りました。春色の、アジの一夜干し寿司です。★材料（２人前）アジの干物　２尾（大きさに寄りますが、１人１尾あるといいです。大葉　３枚胡麻　適量甘酢　大匙２しそ梅　大匙２★作り方①アジの一夜干しは、魚焼きグリルなどで焼く。②焼けたら、小骨を丁寧に取りながら、身をほぐす。③大葉は細い千切りにします。④しそ梅を甘酢で...

ちょっと色は地味ですが、とてもおいしく出来上がりました。トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピ親子丼とはどう違うのか、味付けがすき焼きの割したを使ったと言うだけで、同じです＾＾；★材料（２人分）鶏肉　１００グラム玉ねぎ　２分の１サンシャイントマト　２個割りした　１００ＣＣ出汁の素　小さじ１卵　４個★作り方一人分ずつではなく、大きく作って、分ける様に仕上げています。①鶏肉は一口大に切っておく②玉ねぎは...

おうちパーティーの料理レシピまるでお皿に咲いたボタンの花のようです。昨夜はこんな感じでした↓レモンの搾り汁と、甘酢を半分ずつ、ドライバジルを入れて一晩おきました。バジルとレモンの相性がピッタリ。酸味のおかげで、こんな鮮やかになりました。★材料２人分（写真はこの半分の量です）赤カブ　１個レモンの搾り汁　大匙２甘酢　大さじ２ドライバジル　小さじ１オリーブオイル　大匙１★作り方①蕪は薄く皮をむき、薄くスライ...

おうちパーティーの料理レシピ春巻きの皮から透けて見えるアボカドのグリーンがきれいです。半分に切ると、ピンクとグリーンの春色のイタリアン春巻きです。★材料(2人分）エビ６尾アボカド　半分塩　小さじ３分の１バジル　小さじ１春巻きの皮(ミニサイズ）　６枚★作り方①エビは皮をむきワタを取って、１センチくらいに切っておく②アボカドも１センチくらいに切っておきます。加熱するので、使用するアボカドは、まだ少し硬いもの...

先日のすき焼きパーティーの割りしたの残りにリンゴのすりおろしを入れて、豚肉のブロックを一晩漬けて、焼き上げました。丸い器に入っているのは煮汁を煮詰めてソースにしました。出も必要ないくらいに味が付いていました。★材料豚肉ブロック　500グラムぐらいすき焼き割りした　1カップニンニク　一かけ生姜　一かけリンゴ　半分水　1カップ赤ワイン　５０ＣＣ★作り方①ニンニク、ショウガ、リンゴをすりおろし、ストック袋に割り...

トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピまたまたオーブン料理です。オイルサーディンを、玉ねぎとオニオンで挟んでバジルをたっぷり入れて焼きました。(バジルは、生のものを冷凍しておきました）たっぷりスープが出るので、パンに乗せて、パンにス―プをたっぷりつけていただきます。★材料玉ねぎ　1個サンシャイントマト　2個オイルサーディン　1缶バジルの葉っぱ　(好みですが、）２茎分ピザ用チーズ　たっぷり★作り方①たまね...

バレンタインスイーツの料理レシピパンのコマーシャルで、シリコンスチーマーでカスタードクリームを作って、パンにクリームとバナナを乗せるコマーシャルがあります。カスタードクリームって難しいと思っていたのですが、なんとなく、出来そうに思えたのでやってみました。ホットケーキの生地をハートのシリコンスチーマーで焼いて、カスタードクリームとバナナを乗せたケーキです。ハートのチョコも添えておきました。★材料(写真...

先日すき焼きパーティーをいたしました。残った割下で、野菜あんかけそばです。レシピというほどのものはありませんが、セブンイレブンのカット野菜で作りました。100円なのに、キノコもいっぱい入っていて立派です。材料（4人分）カット野菜　３パックおそば4個おみす５００ＣＣ割りした　1カップ（酒・みりん・しょうゆ　１：１：１に少しのお砂糖）出汁パック　３水溶き片栗粉　片栗粉大匙３を50ＣＣの水で溶いたもの作り方①す...

バレンタインスイーツの料理レシピドライミントを手にしたとき、作りたいと思ったのが二つ。チョコミントとミントヨーグルト。ヨーグルトに何を合わせようかと考えたところ、ピンクグレープフルーツにしました。「ピンク」というところがこだわりです。グレープフルーツの水分があるので、ヨーグルトはドリップしました。★材料　2人分ヨーグルト　１５０～２００ＣＣピンクグレープフルーツ　1個蜂蜜　大匙２ドライミント　小さじ...

バレンタインスイーツの料理レシピバニラの聞いたお菓子が食べたくて、砂糖と卵で作ってみました。★材料（２人分）卵　１個牛乳　５０ＣＣ小麦粉　小さじ１砂糖　大匙１バニラビーンズ★作り方①卵は、黄身と白身に分けます。黄身をほぐし、少しずつ牛乳を入れながら伸ばします。小麦粉を入れ、バニラビーンズを入れて、泡立て器でよく混ぜておきます。この中に、②白身は砂糖を加え泡立て機でしっかり泡立てメレンゲにします。③メレ...

はじめてのチョコケーキといっても、ごめんなさい。なんちゃってです。お下げ髪のころはよくケーキを焼いていたのですが、すっかり焼かなくなりました。バレンタインスイーツの料理レシピせっかくだから手間暇かけて～～～と行きたいところでしたが、インフルエンザにかかったり、休んだ分、仕事は溜まっていて・・・・でも、作りたかったんです。シナモン薫るチョコケーキ。というわけで、ホットケーキミックスに頼りました。★材...

トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピ野菜たっぷりのミネストローネに、贅沢ですがトマトを丸ごと入れました。★材料２人分サンシャイントマト　２個トマトジュース　２００ＣＣブイヨン　１個お水　１００ＣＣセロリ　５センチくらいキャベツ　少々人参　少々ジャガイモ（小）　１個たまねぎ　二分の１ベーコン　１枚ケチャップ　大匙３塩コショウ乾燥パセリ、粉チーズ少々★作り方①セロリ、キャベツ、人参、ジャガイモ、たま...

バレンタインスイーツの料理レシピパンプディングを作ったときのバニラビーンズのさやの部分をドリップしたヨーグルトに入れておきました。ソフトクリームみたいな感じです。このまま食べてもおいしかったのですが、イチゴと一緒にスムージーにしました。★材料（２人分）ヨーグルト　１５０ＣＣバニラビーンズ　（さやの部分でもいい）少々いちご　１０個蜂蜜　大匙２ミント（飾り）★作り方①ヨーグルトは、ざるにキッチンペーペー...

バレンタインスイーツの料理レシピバニラビーンズの本物、始めてみました。どうやって黒い粒粒の種を出すんだ？なんてしげしげ見ながら、チャレンジしました。いつものパンプディングが、本格デザートになりました。★材料１～２人分食パン　１枚たまご　２個牛乳　１５０ＣＣバニラビーンズ　３分の１本分砂糖　大匙１細かく切ったナッツ　少々蜂蜜　大匙１シナモンシュガー　少々★作り方①バニラビーンズは、縦にナイフを入れて、...

トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピワンタンの皮とミートソースで作ったラザニアです。トマトたっぷりで、とてもジューシー。酸味が聞いてちょっと大人な感じです。ポイントは焼く前に回しかける生クリーム。なくてもおいしくできますが、生クリームを入れることで、まろやかさと、トマトのジューシーさが手間暇かけたおいしさいにしてくれます。★材料（２～４人分）ワンタンの皮　一袋ミートソース　２人分サンシャイント...