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子芋のブルーチーズソース

いつもコメントをくださるryujiさんのブログで、ブルーチーズを使ったレシピを探しました。そして、意外とあうんです…というコメントにひかれ作ってみました。ryujiさんのブログでは、里芋で作られていました。ryujiさんのブログはこちらから⇒★(今、なにか障害が出ているみたいですが、早くなおるといいですね)材料子芋、一人3個くらいブルーチーズ 40グラム生クリーム 40CCブラックペッパー 適量生ハム 適量作り方①...

ブルーチーズとハニーナッツトースト

最近ハマっている一品です。ブルーチーズをパンに載せて、トーストにし、蜂蜜をかけて、ナッツをトッピングする。ブルーチーズのしょっぱさと、蜂蜜の甘さがいい感じに溶け合います。そこに香ばしいナッツ、ミックスナッツをわざわざ刻んでトッピングしました。蜂蜜は多めがお勧めです。ブルーチーズだけでもおいしいですが、ほかのチーズにプラスしてチーズトーストにしてもいいですね。...

オニトマで簡単イタリアンサラダ

スパイスを使った時短料理レシピトマト 大1個玉ねぎ 中2分の一(写真は紫玉ねぎ)♪アンチョビペースト 6センチくらい(小さじ2位)♪オリーブオイル  おおさじ3♪ハウス香りソルト イタリアンハーブミックス 小さじ1粉チーズ・乾燥パセリ(あれば) 適量作り方①♪のアンチョビペーストオリーブオイル、香りソルトを混ぜておく②トマトは、食べやすい一口大に切る。オニオンは、スライスして水にさらし、水気を軽く絞って...

だし糀きのこの卵焼き

キノコをスチーマーで蒸して、だし糀をまぜておきました。だし糀の作り方はこちらから⇒★実は、私的には上手に作れなかった。ミキサーを使ったのだけれど、途中でミキサーが壊れてしまって、ずっと私の作っただし糀は甘みがなくてお蔵入り状態だった。だが・・・救世主雑誌で「塩麹キノコ」という特集を見て、「だし糀キノコ」を作りました。シメジ、まいたけ一パック、シイタケ三枚シイタケは細く切って、後は適当な大きさに切って...

ズッキーニのチーズ焼き

スパイスを使った時短料理レシピズッキーニとマシュルームにお肉をつめてチーズを乗せて焼きました。マシュルームは、ズッキーニの向こう側、とろけたチーズを山盛り乗せちゃいましたが、ズッキーニと比べるとかなり大きいマシュルーム材料ズッキーニ 1本(マシュルームはおまけ)ひき肉 80グラム(今回は豚を使用)マシュルーム、またはシイタケ 1個分(みじん切りにして混ぜます)ハウス香りスパイス イタリアンミックス 小...

おかひじきのゴマ炒め

とにかく野菜が食べたい。最近、駅にマルシェが出ます。そこで買ったおかひじきゴマ油で炒めました。フライパンにごま油を入れ、冷たいうちに塩を一つまみ、ゴマ油が熱せられるとともに塩を溶かす感じで・・・そこにおかひじきを入れて炒めます。出来上がりに炒り胡麻を振って出来上がりです。...

モロッコいんげんのカレーマヨおかか炒め

モロッコいんげん、なんとなくおいしそうな気がして買っちゃいました。夏なので、カレー炒めにしようと、マヨネーズとおかかも入れて炒めました。スパイスを使った時短料理レシピ材料モロッコいんげん 一袋マヨネーズ 大匙2カレーパウダー 小さじ2分の1おかか 半袋作り方①モロッコいんげんは斜めに7ミリくらいに切る②フライパンに、マヨネーズを入れて、マヨネーズを溶かしながら、モロッコいんげんを炒めます。③火が通った...

ズッキーニとブルーチーズのパスタ

ブルーチーズにはまりました。ハンバーガーのブルーチーズトッピングブルーチーズとナッツと蜂蜜のトーストこんなにおいしいと思わなかった・・・ところで、頂き物のズッキーニのレシピを探していたら、ブルーチーズのパスタが出てきたので、チャレンジ材料(2人前)ズッキーニ 1本ブルーチーズ 60グラム生クリーム 100CCパスタ 200グラム塩コショウスパイスを使った時短料理レシピせっかくなので、塩コショウは、届いたばか...

豆腐入り人参のシリシリ

わ~~~久しぶりの更新になってしまいました。実は、人参の葉っぱが珍しく付いていたので、かきあげにしたくて人参を買いました。無事にかきあげもでき、さあ食べるぞ~~という時にお誘いのお電話があり、迷わず行ってしまった私。中華料理を食べて、人参の葉っぱは翌日のメニューとなりました。その時の写真がこちらそして、主役のつもりが冷蔵庫で忘れられていた、ニンジンさんやっとお皿に盛ってもらえました。^^;いつもは...