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こんなの見つけました!!

昨日夜遅くにセブンイレブンへこんなの見つけました!!セブンイレブンブランドのチーズフォンデュ!!これは試さなくっちゃ!!セブンイレブンブランドって、間違いない!!って(私は)思っています。もちろん、本などにも紹介されているほどの社長の情熱、こだわり、徹底・・・・も読みましたが、~本を読む前に、「なかなかやるかもセブンイレブン」と思った理由は、ロースハム、生ハム、ウインナー、ベーコン、全部メーカーが違...

塩麹で空豆を茹でてみました

塩麹で空豆を茹でてみました。あまーーーーーーーーい。びっくりです。。あるシェフが、塩麹は使ったことに気がつかない人が多いけれど、旨味を引き出すんだって、おっしゃっていましたが、本当に、美味しい♪( ´θ`)ノ実は、空豆の餡と思うくらいに甘いのです。塩麹で空豆を茹でてみようと思ったのには理由があります。以前、ミシュランにも載っている京都の老舗の料理屋さんに連れて行っていただいたことがあります。多分、一生で...