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失敗しないささみハム

糖質ダイエットを始めて約1年、ここ半年は少しゆるゆるやっています。始めたころはむね肉をゆでてサラダチキンを作って頑張りました。鳥ハムは何度か試みましたが、生になってしまって失敗も多かったのですが、ささみで作ると失敗がないですよ。★2~3人分ささみ 3本塩コショウ 少々①ささみに塩コショウをして、ラップをきっちり巻きます。お湯が入らないように私は2重にラップしました。こんな感じになります。②鍋にたっぷりの...

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【スパイス大使】ハニーカレーチキンサラダ

夏のかんたんランチ料理レシピ  スパイスレシピ検索ちょっぴり甘くてスパイシーなサラダです。サラダチキンを使っているので、そのほかはカレーパウダーと蜂蜜のみ。サラダチキンだけでもおいしいですが、今日はカッテージチーズを加えてみました。★2人分サラダチキン 100グラムくらいカッテージチーズ 50グラムはちみつ 大匙1カレーパウダー 小さじ1ベビーリーフなどナッツ(微塵切れ) あれば少々①はちみつとカ...

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【スパイス大使】蒸しなすとサラダチキンのエスニックサラダ

夏のかんたんランチ料理レシピ  スパイスレシピ検索クッキングペーストナンプラーミックスとレモンペパーミックスで、なんと!エスニックなサラダができました。妄想の中ではできるんじゃないかと思っていたのですが、大成功!!うふふな(*´艸`*)おいしさです。★2~4人分まるなす 1個(普通のなすなら2個)サラダチキン 1パック(120グラムぐらい)きゅうり 1/2本アーリーレッド 1/4個クッキングペーストナンプラー...

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【スパイス大使】焦がしにんにくでバンバンジー

焦がしにんにく料理レシピ  スパイスレシピ検索コンビニのサラダチキンとハウスの焦がしにんにくでバンバンジーを作りました。焦がしにんにくのうまみがきいていて食事が進みます。★2人分サラダチキン 1パックポン酢 大匙2~3練りごま 大匙2(すりごま、味噌、ごま油各大匙1でもOK)コチュジャン(豆板醤) 少々焦がしにんにく 小さじ1①ポン酢、練りごま、コチュジャン、焦がしにんにくを全部混ぜます。ポン...

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鳥むね肉のだししょうゆ煮

だししょうゆ活用レシピ鶏むね肉をだししょうゆで煮ました。表面がざらついているのは、片栗粉の変わりにおからパウダーを使ったためです。★2人分鶏むね肉 180グラムインゲン 少々あごだししょうゆ 大匙3酢 大匙2片栗粉 少々①鶏肉は一口大に切って、片栗粉をまぶしておきます②オイルを引いたフライパンで、①を弱火で蓋をして蒸し焼きにしていきます。時々面を変えて、全体に焼き色をつけます③箸で抑えるとしっかりして...