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サバ缶 シュクメルリ

★2人分サバ缶の水煮 1缶ゆでたブロッコリーの茎 少々(なくてもOK)豆乳 200CCとろけるスライスチーズ 2~3枚塩コショウ 少々フェヌグリーク 小さじ1/2(なくてもいい)パクチー 少々(コリアンダーでもいい)おろしにんにく 大匙1話題のシュクメルリ鶏肉ではなくサバ缶で作りました。サバ缶ならすでに火が通っているのであっという間にできちゃいます。ニンニクの香りがサバ缶によく合います。①鍋に、すりおろしにんに...

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丸ごとトマトとサバ缶のアクアパッツア

ぐんまクッキングアンバサダー5分でできちゃうメニューです。サバ缶を使ったアクアパッツア。トマトを丸ごとドンといれちゃいました。サバ缶のイメージが変わるおいしさです。★2人分サバの水煮缶 1缶トマト 1個しめじ 1パック玉ねぎ 1/4青菜 あれば少々バジル 小さじ1オレガノ 小さじ1ニンニク すりおろし、小さじ2オリーブオイル 大匙1白ワイン(または酒) 50cc①玉ねぎは薄くスライス、しめじは小分けしておきま...

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サバ缶のかす汁

糖質制限をずっとしていたので、(本当は今もしなくてはいけない)かす汁は我慢していました。味噌汁が30カロリーなら、かす汁は100カロリーくらいになるのですが、主食を食べなので少しくらいはいいかな?と思って作りました。サバ缶は水煮のスープごと使い、少し臭みがあるので、ショウガも入れました。★2人分サバ缶 1缶ごぼう 少々にんじん 少々ネギ 少々揚げ 1/2だし汁 350CC味噌 大匙1酒粕 大匙2~3すりおろしシ...

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きゅうりとサバ缶のニンニクゆかりあえ

ぐんまクッキングアンバサダー先日のささみのニンニクゆかりあえがおいしかったので、ささみをサバ缶変えました。作り置きにもお勧めです。サバ缶はほぐれるので、きゅうりと混ざりやすいように薄くスライスしました。このレシピも出来立てより、少し時間を置いた方が味がなじんでおいしくなります。★4人分きゅうり 2本サバの水煮缶 1缶すりおろしにんにく 小さじ2ゆかり 大匙1①ゆかりと、すりおろしにんにくを、サバ缶のス...

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サバ缶とキャベツのトマト煮込み スパイス仕立て

全く調味料は使いませんでした。サバ缶の塩分とトマトの水煮缶の塩分に、オレガノ、バジル、ブラックペッパー、七味で仕上げました。食べる直前に、ドリップヨーグルトを入れていただきました。コクが出ておいしかったですよ。緑色のはクレソンです。なくてもいいですが、緑が欲しかったので添えました。★2人分サバ缶 1缶190グラム(味噌煮)トマトの水煮缶 350グラムキャベツ 2枚オレガノ 小さじ1バジル 小さじ1ブラックペ...