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ゴールデンラテ(ターメリックラテ)

あったか料理レシピ  スパイスレシピ検索コーンスープに見えますがゴールデンラテと言います別名ターメリックラテカルディなどでも売っています。後輩ちゃんからはやっていると聞きました。使ったのは、ターメリック、シナモン、ジンジャー、ブラックペパー、カイエンペパー作っているときはアジアンカフェのような香りがしました。カイエンペパーの代わりにカルダモンやオールスパイスを入れるのもおすすめです。とって...

サバ缶とセロリのインド風キーマカレー

あったか料理レシピ  スパイスレシピ検索GABANシーズニング<インド風キーマカレー>を使ってサバ缶とセロリのキーマカレーを作りました。いろんなスパイスが入っているので、GABANのシーズニングスパイスはおいしくできていいですね。今日は、温めた豆腐と一緒にいただきました。とっても代謝が良くなるのがわかりますよ。ダイエット中の方にもおすすめです。★2~3人分サバ缶 1缶190グラムセロリ(茎の部分) 200グラ...

菜の花とサバ缶のペペロンティーノ

あったか料理レシピ  スパイスレシピ検索ちょっとピリ辛に、刺激的に仕上げました。このままパスタに絡めてもおいしいですよ。菜の花とサバ缶、ニンニクとカイエンペパーで炒めました。★2人分サバ缶 1缶菜の花 1袋にんにく ひとかけカイエンペパー 少々オイル 大匙1塩コショウ 少々①フライパンにオイルを入れ、スライスしたニンニクとカイエンペパーを2振りくらい入れて火をつけます。②中火で香りがしてきたら、...

オイルばくだん

米油でつくる15分以内時短レシピ「ばくだん」というメニュー納豆やマグロのたたき、おくらや山芋などのねばねば系が盛り付けられたメニュー居酒屋さんでよく見かけます。ここに、米油を一さじ入れるととってもおいしくなるんですよ。今日は、混ぜませして、焼きのりにのせていただきましたマグロのたたき以外にも、イカや、鯵などもおすすめです★1人分マグロのたたき 60グラム納豆 40グラムネギ 少々ミョウガ(あれば) 少々シ...

タコとブロッコリーのオイルサラダ(ジュージュータコかいな)

米油でつくる15分以内時短レシピアツアツのオイルをかけていただくホットサラダです。だからジュージュータコかいな( ´艸`)ニンニクと唐辛子(チリペパーなど)を入れたオイルをアツアツに温めてジュジューtと音をさせて食べるのがとっても楽しいです。★2人分タコ(ゆでたもの)150グラムブロッコリー 100グラムくらいにんにく ひとかけ唐辛子 少々塩 少々米油 大匙3①ブロッコリーはゆでて、しっかり湯切りしておきます②タ...