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スパイシー味噌で食べる厚揚げ

おつまみ料理レシピ  スパイスレシピ検索あまりにも簡単でごめんなさい。でも、おつまみに一品欲しいとき、お勧めです。味噌に、生姜とあらびきガーリック、チリペパーを混ぜるだけなんです。あらびきガーリックのザクザク感がたまらないのです。★2人分厚揚げ 2枚味噌 大匙1すりおろし生姜 小さじ1あらびきガーリック 小さじ1チリペパー 小さじ1/4(好みで加減してください)①厚揚げは、グリルやオーブントース...

しびれる夏焼きソバ

しびれファンのための夏焼きそばです。仕上げに花椒とチリペパーをかけました。糖質0麺を使っていますが、中華麺だとうなるほどおいしいですよ。★1人分お好みの麺 1人分万能ねぎ 1~2本厚揚げ 1/2丁シメジ 1/4パックオイスターソース 小さじ2醤油 小さじ2酒またはみりん 小さじ2水溶き片栗粉 大匙1花椒 たっぷりチリペパーまたは一味 少々ごま油 少々すりおろししょうが 少々すりおろしにんにく 少々①麺は、ゆで...

サバのトマトエスカベッシュ風

カンタン酢を使ったメインおかずの料理レシピ片栗粉をつけて揚げ焼きにしたサバをトマトとカンタン酢のソースでマリネしました。トマトとカンタン酢の甘酸っぱいソースが脂ののったサバによくあいます。★2人分サバ 切り身 2切れ(80~100グラムを2つ)トマト 1個カンタン酢 大匙2バジル(ドライ) 小さじ1①サバは水洗いしたら、軽く水気をふき取ってたっぷりめに片栗粉をつけます。②お好みのオイルを大匙に3~4、...

アボカド冷麺

毎年、夏には何度か食べる、アボカドのあえ麺です。実はとっても簡単、フォークで潰したアボカドにめんつゆを入れて混ぜるだけなんです。涼しげなグリーンの麺が出来上がります。今日は糖質0麺で作りました。ソーメンがお勧めですが、お好みの麺で作ってみてくださいね。★1人分麺 1人分アボカド 1/2個めんつゆ 3倍希釈 大匙1ミニトマト 2個ゆで卵 1個①麺はゆでてて冷水でしめ、しっかり水気を切っておきます。②ア...

夏野菜のスパイスマリネ

おつまみ料理レシピ  スパイスレシピ検索野菜を召し上がる機会の少ない男性も、スパイスの利いた野菜なら、おつまみに食べてくれます!夏野菜のズッキーニとナスを焼いて、ガーリックとチリペパーをあわせたオイルでマリネしました。★2人分なす 1本ズッキーニ 1/2本クミン(シード) 小さじ1/2オリーブオイル 大匙2(マリネ用)あらびきガーリック 小さじ1あらびきチリペパー 小さじ1/2(好みで加減してく...