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【スパイス大使】スパイス教室に参加してきました

カリカリ豚とアボカドの花椒風味冷奴(かな姐さん)マサラビーンズの和え物(ヤミーさん)まるで自分が作ったかのようにアップしていますが、スパイス大使の初夏向けのイベントに参加してきました。かな姐さんとヤミーさんのお料理を試食させていただきました。イベントの始まりはハウスのスパイスマスターの福澤さんのスパイスセミナーからスタートローリエは折って使うと香りがもっと良くなるそうです。ドライハーブは生ハーブの...

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【スパイス大使】にならせていただきました

今年度のスパイス大使にならせていただきました。たくさんのスパイス、わくわくします。今年はスパイス料理もっと勉強させていただきたいと思います。そしてお友達ようにスパイスセットもいただきました。早速お友達に渡したところ、テンションHI「使ったことがないものがあるから楽しみ!」「自分ではいつも同じものを選んじゃうからうれしい!」横で見ていた男子たちも、「これコンビニの野菜に混ぜて食べれるんじゃね?」なんて...

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クリスマスマーケット

日比谷公園のクリスマスマーケットに行ってきました。写真の左側は、参加したワークショップで作ったキャンドルとても素敵なキャンドルができたので満足右側は、飲食店でマグカップつきのドリンクをオーダーしました。2杯目からはこのマグカップにドリンクだけオーダーできます。グリューワインが色々あってとてもおいしそうでした。(飲んだ友人はとってもおいしいと感動していました)私はノンアル25日まで、夜は22時までやって...

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Salad Cafe料理講習会レポート その②

昨日に続き、ケンコーマヨネーズさんのSalad Cafeの料理講習会レポートです。写真は、sarara作。生ハムと玉ねぎのマリネ~柑橘仕立てです。といっても材料はこんな風に、一人分ずつ図ってくださっているのです。だから混ぜるだけ…と思いきや、これまでの私のフレンチドレッシングつくりは間違っていました。なぜって、全部一緒に混ぜていました。まず、粉者同士混ぜ、それから水物を少しずつ入れて、最後にオイルを入れながら乳化...

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ケンコーマヨネーズさんの料理講習会に参加しました

レシピブログさんのモニターに当選しケンコーマヨネーズさんの料理講習会に参加してきました。きちんと料理を習うのは初めて!参加してよかったです。知らなかったことがいっぱい!初めの写真は、野菜たっぷりポテトサラダ先生が作ってくださったサラダの写真です。とってもおいしい!!ポテトサラダって、肉じゃがより、家庭の味として大事なメニューだと思います。家庭によって、いろんな隠し味がルと思うのですが、リンゴジュー...