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ラディッシュのフレンチライスサラダ


朝ごはんの料理レシピ
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GABANのフレンチハーブミックスが気に入ってしまって、
何にでもかけています。

今日は軽く塩もみしたラディッシュをご飯に混ぜたラディッシュライス。
フレンチハーブミックスとオリーブオイルも入れてみました。

いい感じです。

★材料 1人分
ラディッシュ 2個
ご飯 茶碗に1杯
フレンチハーブミックス 3振り
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々

★材料
①ラディッシュ 1個は薄くスライスし、葉っぱの部分は小口ぎりにしておきます。もうひとつのラディッシュは4つにくし切りにして、すべて軽く塩を振り、少し時間をおきます。
②①のくし切りにしたラディッシュ以外を軽く水気を絞り、ご飯にフレンチハーブミックスとオリーブオイルと一緒に混ぜます
③器に盛り付けたら、くし切りにしたラディッシュを飾って出来上がりです

ハウスのクッキングスパイスでワカモレ


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ハウスのクッキングすスパイス「アボカドとトマトのサラダ レモンハーブ風味」で
ブルスケッタを2種
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ひとつは、レシピどおりアボカドとトマトをクッキングスパイスで合えたサラダです。

もうひとつは、アボカドとドリップヨーグルトにクッキングスパイスを混ぜました。
クッキングスパイスは1袋に小袋が2つ入っているので、簡単に2種類作れて嬉しいです。
パーティシーズンにも大活躍しそうです

★材料 3~4人分
アボカド 1個
ドリップヨーグルト 大匙5(お好みでアボカドと同量入れてもOKです)
ハウスクッキングスパイス アボカドとトマトのサラダ 一袋
オリーブオイル 大匙1

★作り方
①アボカドはフォークなどで荒くつぶします
②ドリップヨーグルトと、クッキングスパイス、オリーブオイルを良く混ぜます。

簡単!レモンとハープの香りがワカモレにしてもとってもいい感じです

りんごのココナッツオイルソテー


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りんごをココナッツオイルでソテーしてシナモンシュガーをたっぷりかけます。
お好みで蜂蜜やメイプルシロップもかけちゃいます。

大好きな食べ方です。
りんごは皮をむいてもむかなくてもお好みでOKです。

いつもの野菜ジュースも、オリーブオイルをたらし
フレンチハーブミックスも入れちゃいました。
簡単に冷製スープの出来上がりです
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★作り方 1人分
りんご 1/2個
ココナッツオイル 大匙1
シナモンシュガー 適量
蜂蜜 適量

野菜ジュース コップ1杯
フレンチハーブミックス 少々
オリーブオイル少々

①りんごは食べやすい大きさにきります。
②フライパンにココナッツオイルを入れて、りんごを好みの硬さになるまでソテーします。
③お皿に載せたらシナモンシュガーをたっぷりかけて出来上がりです。
④野菜ジュースには、フレンチハーブミックスと、オリーブオイルを少したらすだけで出来上がりです

レンチンフレンチトーストとアボカドトマトサラダ


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レンチンでできるフレンチトーストとアボカドとトマトのサラダ
カフェ風なモーニングです。テンションアップ↑↑↑

アボカドとトマトのサラダはハウスのスパイス<アボカドとトマトのサラダ レモンハーブ風味>を使いました。
バジル・オレガノ・セージとレモンが効いていてとってもおいしいです。


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★レンチンフレンチトーストと作り方(1人分)
バケット 1~2枚
たまご1個
牛乳 100CC
さとう 大匙1
シナモンシュガー お好みでたっぷり

①たまご、牛乳、さとうをよく混ぜておきます。
②パンは一口大に切り、スポンジに水を含ませる要領で、パンをギュウと押してたまご液に浸します。
たまご液が早くしみこみますが、この方法はバケットがお勧めです
③耐熱性の器にバターを塗って、②を入れて、軽くラップをかけて、500Wのレンジで3~4分加熱すれば出来上がり。
シナモンシュガーをたっぷりかけます。お好みでバターや蜂蜜をかけてどうぞ

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★<アボカドとトマトのサラダ レモンハーブ風味>作り方
アボカド 1個
トマト 中1個
アボカドとトマトのサラダ レモンハーブ風味 一袋
オリーブオイル 大匙1

①アボカドとトマトは1センチくらいの角切りにする。
②器に、<アボカドとトマトのサラダ レモンハーブ風味>一袋とオリーブオイルを入れて混ぜ、①を入れて混ぜます

高菜の油揚げ餃子



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これはお勧めです。
おかずにもおつまみにも最適です。

高菜で餃子を作ろうと思って餃子の皮を用意していました。
が、急に思い立って、油揚げの中に入れてみました。

お肉から出たうまみが油揚げにしみこんで最高です。
高菜に塩分があるので、調味料は使わず、豚挽き肉と長ネギを混ぜて焼くだけです。

★材料 2人分
油揚げ 2枚
豚挽き肉 100グラム
高菜 50グラムくらい
長ネギ 15センチくらい
しょうが ひとかけ
お酒 大匙2

★作り方
①高那と長ネギ、ショウガはみじん切りにしておきます。
②豚挽き肉と①を練り合わせます。
③油揚げは熱湯をかけて油を抜き、半分に切って開いておきます。
④②を4等分にして③煮詰めて平たくします。開口は楊枝で軽く止めました。
⑤フライパンに薄く油を引き、④を並べ、弱火で蓋をして6分、面を返して6分焼きます。
途中で火の回りを均等のするために時々場所を変えたり、余分な油はふき取ります。
⑥油揚げに少し焦げ目がついて、中にも火が通ったら、お酒を入れてさらに蒸し焼きにして、最後は酒を飛ばしてや黄色をつけたら出来上がりです
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