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アーモンドとハチミツのピザトースト

香ばしさと食感がたまらない!アーモンドを使ったお手軽ヘルシー料理簡単すぎてごめんなさい。ハチミツとナッツ、相性OKハチミツとチーズ 相性OKというわけで、アーモンドとハチミツのピザトーストです。アーモンとの香ばしさと、チーズの塩味&コク、ハチミツの甘みがたまらないコラボレーションです。★2人分パン 2枚スライスチーズ 3枚アーモンド 適量ハチミツ 大匙2①スライスチーズを1センチくらいの幅に切り、パ...

とろナスの揚げびたし

自己紹介&使ってみよう♪米油レシピナスの揚げびたし、今日は緑ナスを使いました。火を通すとトロトロになるのでとろナスとも言われます。なので、片栗粉を漬けてあげました。添えたのは、カリカリに焼いたがんもどき。白出汁をたっぷりかけてガラス鉢に盛り付けました。なすのグリーンが夏らしくきれいですこちらは大皿盛りバージョン大葉とすだちを添えました。米油なら、油を吸い込むナスもあっさりしあがるのでお勧めです。★4...

カニカマのカルパッチョ風

香ばしさと食感がたまらない!アーモンドを使ったお手軽ヘルシー料理7月22日はナッツの日!なのだそうです。以前モデルをやっていた友達が、おやつはいつも素焼きのアーモンドを食べていました。このたび、モニターをさせていただき、こんなにヘルシーで美容にいいんだということを知り、感動です。合言葉は「1、2、3」だぁ~って言いたいところですが、1日23粒がいいそうです。「Eね!アーモンド」は、1日分ずつ小袋に入っ...

豆乳とコチュジャンの冷そうめん

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ冷たくても、あたたかくても美味しいそうめんです。もちろん中華麺や春雨でもおいしく作れます。豆乳とコチュジャン、とても相性がいいです。豆乳コチュジャン鍋も良く作ります。今日は冷たいそうめんに、チャーシュー、アボカド、キムチ、ゆで卵をトッピングしました。カンタンでおいしいですよ☆1人分そうめん 1輪ゆで卵 1個アボカド 1/2個チャーシュー ...

なすときゅうりのオイコチュ炒め

韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピコチュジャン大好き!辛いだけでなく甘味や旨みもあって、香辛料系ではよく使う調味料です。いつもはBOXタイプを使っていますが、始めてチューブタイプを使いました。スプーンを使わなくていいって便利ですね。きゅうりに熱を加えて食べるのも大好き。トロトロになる緑色のナスと一緒にオイスターソースとコチュジャンで炒めました。2~3人分きゅうり 1本...

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