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牡蠣のオイル漬け

米油でつくる♪華やかパーティー料理この季節、お勧めですよ。牡蠣のオイル漬け、冷蔵庫で1ヶ月くらいは保存できる、と聞きましたが、いつもあっという間に食べきってしまいます。早めに仕込んでおけるのでパーティー前にお勧めです。今回はカクテル風にグラスに盛り付けましたが、大皿に、オニオンスライスと一緒に盛り付けるのもお勧めです。生でもおいしくてヘルシーな米油で作るのはお勧めです★4~5人分牡蠣 250グラム(生食用...

ちょっとビターなおからチョコチーズケーキ

ハンブレでらくらく♪時短レシピコンテスト糖質制限中でも、イベントの多い季節、楽しみたいですよね。クイジナート スリム&ライト マルチハンドブレンダーがあれば、そんな夢が実現します。まるでサンタクロースみたい。何度か作っている緒からチーズケーキに、純ココアパウダーを入れて、ビターなチョコレートケーキを仕上げました。★カップケーキ4個分おからパウダー 大匙3たまご 2個植物性油 大匙1カッテージチーズ 100...

サバ缶のエスニックサラダ

簡単、混ぜるだけのサラダサバ缶がおいしくなりますよ~~~~レタスとパクチー、サバ缶を混ぜるだけ。お好みでナンプラーをかけてもいいですね。私は食べるラー油を乗せて、香ばしく仕上げました。★1~2人分サバ缶 1缶レタス 2~3枚パクチー 2本酢またはポン酢 大匙1~2①レタスは千切りにして、パクチーは3センチくらいにきります。②レタスと、パクチーはトッピング用をのこして、さっと混ぜて、サバ缶をほぐしながら...

ブロッコリーのグリーンシチュー

ハンブレでらくらく♪時短レシピコンテストクイジナート スリム&ライト マルチハンドブレンダーのおかげで糖質制限が楽しくなりました。寒くなったこの季節、恋しいのは煮込み料理。でも、できれば粉は使いたくなかったので、野菜のとろみだけで作ったシチューを•イジナート スリム&ライト マルチハンドブレンダーが実現してくれました。いままで使っていたハンドブレンダーより、早い!綺麗!ブロッコリーの茎を豆乳と一緒にブレ...

柚子豆乳マヨネーズ

ハンブレでらくらく♪時短レシピコンテスト柚子をたくさんいただきました。しかも、家の庭でできたそうで、無農薬。市販の柚子より小ぶりですが、果汁がたっぷりで甘い。柚子は酸味が強いので、ポン酢を作るときは蜂蜜を入れるのですがいらないくらい甘いです。今年は、ポン酢ではなく、豆乳ドレッシングや豆乳マヨネーズにはまっているので、お酢の変わりに使っています豆乳ドレッシング、マヨネーズは、ビンに入れてシャカシャカ...

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