ズッキーニとオリーブのケークサレ
フーディストアワード2019大好きなケークサレ「ケーキのようなホットケーキミックス」で作ったら、とってもおいしくできました。焼き上がりはまるでパンのようですが中はしっとり、ジューシーでした。★4～8人分ホットケーキミックス 1袋卵 2個牛乳 １００ｃｃズッキーニ 1/2本オリーブ 10個くらいフライドオニオン 適量オリーブオイル 大匙１①ズッキーニは薄くスライスし、オリーブオイルでくたくたになるまで炒めておきま...
鶏肉とカボチャのクリームチャウダーとリゾット
フーディストアワード2019さらっとしたチャウダーがとても素敵！もともともレシピは鮭とブロッコリーでしたがたくさん買い込んであるむね肉とカボチャ、もちろんも入れて作りました。鮭の代わりに彩りに人参もプラス。「だしとスパイスの魔法」なら10分煮混むだけでハレの日レシピが完成です翌朝はとろけるチーズとご飯を入れてリゾットにしてさらさらいただきました。忙しい朝もさらさら食べて栄養満点ですこちらがリゾット★２～3...
【ぐんまクッキングアンバサダー】トマトジュースのカクテル2種
こちらは、トマトジュースと赤ワインのカクテルちょっとサングリア風な感じでおいしくいただきました。こちらは、トマトハイボールちょっとブームのハイボール、糖質も少ないのでお勧めです。夏、これはまっちゃいますよ。ぐんまクッキングアンバサダー群馬県産のトマトジュース、海外のトマトジュースより、甘くて、濃くてとってもおいしいです。好きだなこの味★トマトジュースと赤ワインのカクテル 1人分トマトジュース ８０ｃ...
つくれぽ「セロリとボッタルガのサラダ」
レシピブログで、いつも応援してくださっているryujiさんのレシピを真似してみました。ryujiさんのレシピはこちらセロリのサラダ ボッタルガ添え私は、ボッタルガ添えではなく、ボッタルガパウダーを振りかけました。ボッタルガはからすみのことです。珍味大好きな私にはたまらないおいしさでした。ボッタルガパウダーは、カルディーで手に入ります。...
失敗しないささみハム
糖質ダイエットを始めて約1年、ここ半年は少しゆるゆるやっています。始めたころはむね肉をゆでてサラダチキンを作って頑張りました。鳥ハムは何度か試みましたが、生になってしまって失敗も多かったのですが、ささみで作ると失敗がないですよ。★２～3人分ささみ 3本塩コショウ 少々①ささみに塩コショウをして、ラップをきっちり巻きます。お湯が入らないように私は2重にラップしました。こんな感じになります。②鍋にたっぷりの...