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スターアニス香る 中華炊き込みご飯

グリル&煮込み料理レシピ  スパイスレシピ検索スターアニスがふんわり香る炊き込みご飯です。このまま竹の皮に包むと中華おこわになります。具材はけんちん汁ようの野菜を使ったので、残った野菜でけんちん汁も添えました。★2~3人分米 1.5合水 米と同量オイスターソース 小さじ1~2しょうゆ 小さじ1中華スープのもと 小さじ1酒(あれば紹興酒) 大匙1ごま油 小さじ1鶏肉80グラム鶉の卵(ゆでたもの...

ローズマリーの香るグリルオムレツサンド

グリル&煮込み料理レシピ  スパイスレシピ検索ローズマリーをたっぷりかけてグリルで焼き上げたオムレツをトーストしたパンにサンドしました。ちょっと焼き色が強くついています^^;片方にはガーリックバターを、片方にはパセリマヨネーズ焼きあがったオムレツをサンドします。ローズマリーの香りが入るだけで、まるでカフェ風なサンドの出来上がりです。★材料 2人分卵 3個パプリカ 黄赤 それぞれ1/4ズッキーニ...

スターアニスでふんわり卵の中華スープ

グリル&煮込み料理レシピ  スパイスレシピ検索昨日のグリルハンバーグに添えたのは、ふんわり卵の中華スープ具材は白菜とチャーシュー仕上げにスターアニスを入れて、柔らかな香りを添えました。★2~4人分白菜 1枚チャーシュー 少々卵 2個水400CC鶏がらスープのもと 小さじ2~3杯GABANスターアニス 1個GABANジンジャーパウダー 少々(生姜のチューブでもOK)水溶き片栗粉 少々①白菜は1センチくらいの...

ローズマリーハンバーグとアボカドのグリル焼き

グリル&煮込み料理レシピ  スパイスレシピ検索いつものハンバーグにローズマリーを入れて、フライパンで焼き目をつけたらグリルで焼き上げました。ふっくらふんわり大きなハンバーグ。アボカドも一緒にグリルで焼いていただきます。★2人分引き肉 300グラム卵 1個たまねぎ 1/4パン粉 大匙2塩コショウ 少々ナツメグ(あれば少々)ローズマリー 少々アボカド 1個チーズ 2枚ピンクペパー 少々★ソース中濃...

十割そばの坦々麺風汁なしそば

右側のビアグラスに入っているのは蕎麦湯十割そばなので蕎麦湯まできちんといただきました。真ん中に置いたはずの温玉が転がってしまいました。昨日の肉味噌を乗っけてて食べるのにあうように、練り胡麻とめんつゆ、ラー油で作ったたれでそばを絡めました。下にはわさび菜を置いたので、ガッツリ混ぜるとわさびのピリ辛も感じます。★2人分そば200~250グラムわさび菜 2本ねぎ 少々揚げ玉 少々肉味噌200グラム温玉 ...

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